宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com 楊桃吃法技巧
1、楊桃這種水果沒有果核,，而且食用時不用去皮,，全部都可以食用，但是它有5到6個突起的棱,，在吃以前一定要用清水把它洗凈,，再用刀把它棱上的硬邊兒削掉。
2,、削掉楊桃棱上的硬邊兒時,，不要削的太多，只消掉薄薄一層就可以,，削好以后,，再把得到的楊桃果肉切成薄片狀，放在盤中,，這時它的果肉就像一個個的五角星或者六角形,，特別漂亮，想吃直接拿叉子插著吃就可以,。
3,、很多人第一次吃楊桃時，感覺它的酸澀味比較重，有些不能接受,，那么再把楊桃切成片狀以后,，可以再準(zhǔn)備適量的白砂糖，直接用切好的楊桃片蘸食白糖,，會讓它的味道與口感變得更加出色,。
4、楊桃在切開以后,，如果不能及時吃完,，就會滋生大量的細(xì)菌，這時最好的方法就是在沒有吃完的楊桃片上撒少量食用鹽,，這樣就能有效預(yù)防細(xì)菌滋生,。
楊桃吃法禁忌
1、楊桃中雖然含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分,，但它也含有一種毒素,，這種毒素進(jìn)入人體以后不能代謝出體外，會在人體的腎臟部位積存,，會引發(fā)腎中毒,，特別是那些腎功能不全，或者患有高血壓與糖尿病的人群都不適合吃楊桃,。
2,、平時吃楊桃時還要注意它不能與降血脂的藥物一起吃，它會抑制將之藥物功效的發(fā)揮,，不利于人體病情的恢復(fù),。
楊桃的功效與作用
1、楊桃外型美觀,、獨特,，顏色呈翠綠鵝黃色，皮薄,，果肉脆滑,、鮮嫩且酸甜可口,，里面含有充足的水分,。除了可以鮮吃外，部分地區(qū)的人在吃楊桃時還會用一些“獨特”的方法,，比如說海南人吃楊桃習(xí)慣粘上少許的鹽和辣椒,，這樣吃起來別有一番風(fēng)味，會越吃越上癮,；三亞人則常用酸楊桃配鮮魚同煮,，其湯既甜中帶酸，又可以去除腥味。
2,、楊桃中含有對人體健康有益的多種成分,，如糖份、維生素A,、維生素C以及各種纖維質(zhì),、酸素。楊桃的藥用價值也很大,，它對口瘡,、慢性頭痛、跌打傷腫痛的治療有很好的功效,。它里面含有的纖維質(zhì)及酸素能解內(nèi)臟積熱,，清燥潤腸通大便，是肺,、胃有熱者最適宜食用的清熱水果,。另外楊桃還是醫(yī)治咽痛的能手。楊桃的葉,、花和根也有很好的藥用作用：它的葉片利小便,；它的花可治寒熱；它的根能治關(guān)節(jié)痛,。盡管楊桃的作用很大,，但腎臟病患者應(yīng)該少吃楊桃。
3,、楊桃除了對人體健康有益外,，對女士的美容也有很好的療效。楊桃里面含有特別多的果酸,，能夠抑制黑色素的沉淀,，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保濕的作用,，可以讓肌膚變得滋潤,、有光澤，對改善干性或油性肌膚組織也有顯著的功效,。下面介紹一種楊桃外敷的美容方法：將楊桃搗爛敷面,，每次敷面10—15分鐘，這樣有助于消除黑斑及面色的黑色素,。另外,，楊桃對減肥有奇效。
孕婦能吃楊桃嗎
1,、楊桃含有多種營養(yǎng)成分,，并含有大量的揮發(fā)性成分，氣味芳香。楊桃中富含的多種營養(yǎng)對孕婦健康十分有益,，能減少孕婦機體對脂肪的吸收,，預(yù)防肥胖，還有降低血脂,、膽固醇的作用,，對高血壓，動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用,。同時還可保護孕婦肝臟,，幫助孕婦降低血糖。
2,、楊桃中糖類,、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛,，能迅速補充孕婦體內(nèi)的水分,，起到生津止渴、利尿,、消除疲憊的作用,。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸,、蘋果酸等,，能進(jìn)步胃液的酸度，促進(jìn)食品的消化,。楊桃含有大量的揮發(fā)性成分,、胡蘿卜素類化合物、糖類,、有機酸及B族維生素,、維生素C等，可幫助消除孕婦咽喉炎癥及口腔潰瘍,。
楊桃吃法如下：
1,、直接食用
清洗干凈，然后用刀削掉五（或六）個菱角,，注意只需要削掉較薄的菱即可,，不用把整個菱角全部削掉，那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了,，然后用刀切成薄薄的五角星片,，就可以食用了,。
2,、蛋奶燉楊桃：
楊桃含有豐富的糖分、纖維質(zhì)及酸素，能解內(nèi)臟積熱,，清燥潤腸,。用它來做甜品能護膚養(yǎng)顏，適合熬夜的人,。
材料包括：楊桃1個去硬邊去核切小塊,，雞蛋2只，牛奶250ml,，糖隨意,。
制作方法簡單，先把楊桃塊,、牛奶,、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼（楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味）,。接著濾出奶液,，往奶液加入打散的雞蛋里拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白,，最后加入楊桃塊,，蓋碟用大火蒸至凝固即可。
3,、拔絲楊桃：
楊桃的外形成五角菱形（少數(shù)為六角菱形）,，橫切像星星，也有星形果的別稱�,，F(xiàn)在介紹一款家常甜點——拔絲楊桃,，好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形,，包裹著拔絲的脆漿,，在陽光下看額外晶瑩通透，所以就給它起了一個形象好聽的名字,，叫“玻璃之星”,。
材料：楊桃2只，自發(fā)粉（或面粉）1杯,，糖5匙,，糖膠（或麥芽糖）2匙。
制作方法是：楊桃洗凈去硬邊拭干,，切厚塊,。自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿,，用熱油炸至金黃酥脆,，撈起瀝油備用,。用少許油慢火把糖、糖膠,、半杯水煮至濃稠近乎起膠,，熄火，放入炸脆的楊桃拌勻即可,。
4,、美式楊桃包：
材料：高筋粉150克，低筋粉30克,，干酵母1又1/2小匙,，溫水80ml，奶油20克,，糖2匙,，鹽1/3小匙，奶粉2匙,。楊桃2只,，糖2匙，粟粉2匙,，奶油1匙（可�,。鞍�1小匙,，糖粉25克,。
制作時，烤箱先預(yù)熱175度,，放在烤箱中層,，烤約15分鐘。楊桃去核切小塊,，用攪拌機打碎,，加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸,，放涼便是楊桃餡,。
基本發(fā)酵后面團分割12等份，稍壓扁中間壓凹,，最后發(fā)酵30分鐘,，把餡填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙,。糖粉加蛋白拌勻,，放小塑料袋中，在烤好的面包上擠細(xì)絲做裝飾即可,。 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com |
楊桃的正確吃法-楊桃吃法禁忌-楊桃的功效與作用
