| 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com 普洱茶的功效與作用
1,、護(hù)胃、養(yǎng)胃,。在適宜的濃度下,，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠,、甘滑,、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,，長(zhǎng)期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃,、養(yǎng)胃的作用。
2,、降脂,、減肥、降壓,、抗動(dòng)脈硬化,。。長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,，所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用,。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降,、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng),，所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用。
3,、防癌,、抗癌�,？茖W(xué)家通過(guò)大量的人群比較,，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素,，普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈,。
4,、抗衰老。茶葉中兒茶素類(lèi)化含物具有抗衰老的作用,，云南大葉種茶所含兒茶素,，總量高于其他茶樹(shù)品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類(lèi),。普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝,，促進(jìn)血液循環(huán)，自然平衡體內(nèi)機(jī)能,，因而有美容的效果,，在海外被稱(chēng)為“美容茶”。
飲用普洱茶的8大禁忌
1,、禁忌飲用焦味茶：炒制過(guò)火的茶葉,，營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)喪失，味道也不好了,。
2,、禁忌飲用濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等,，刺激性很強(qiáng)，飲濃茶可導(dǎo)致失眠,、頭痛,、耳鳴，眼花,，對(duì)腸胃也是不好的,，有的人會(huì)產(chǎn)生嘔吐感。
3,、禁忌飲用霉變茶：含有大量毒素,。
4、禁忌飲用串味茶：有的味道是有毒的,，如油漆,、樟腦等。
5,、禁忌飲用隔夜茶：特別是變味了的茶,，既使還嘗不出來(lái)變味，內(nèi)中也多半滋生,、繁殖了大量的細(xì)菌等,。茶葉內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì)，大部分均不溶解于熱水,，殘留在茶葉中,。當(dāng)水溫高時(shí),，茶葉上的蛋白質(zhì)便會(huì)腐爛，放置一晚后,，便會(huì)有一種酶菌生成,，同時(shí)在茶中殘留大量的丹寧酸。經(jīng)氧化后,，這些丹寧酸會(huì)變成具有刺激的強(qiáng)烈氧化物,，對(duì)腸胃會(huì)造成刺激，引發(fā)炎癥,。所以,，隔夜茶不宜飲用。
6,、禁忌飲用久泡茶：茶葉泡的過(guò)久,，內(nèi)中很多對(duì)人體不利的物質(zhì)被泡了出來(lái)。
7,、禁忌飲用冷茶：茶宜溫?zé)岫�,，冷茶有滯寒、聚痰之弊�?
8,、禁忌飲用燙茶：茶一般都是用高溫的水沖泡的,，但是不能在過(guò)熱時(shí)飲用。過(guò)熱的東西,，對(duì)人的腸胃是極為不利的,。
普洱茶的品飲技巧
1.普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀�,，用腹大的壺可避免茶湯過(guò)濃,。建議材質(zhì)宜選陶壺。紫砂壺,。
2.品飲普洱茶必須趁熱聞香,，舉杯鼻前，此時(shí)即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來(lái),，其高雅沁心之感,，不在幽蘭清菊之下。
3,、普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占?jí)厣?0%,，將茶磚、茶餅撥開(kāi)后,，暴露空氣2星期,，再?zèng)_泡味道更好。
4,、普洱茶需用心品茗,，啜飲入口,，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀,，但待茶湯于喉舌間略作停留時(shí),，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面,，此時(shí)滿口芳香，甘露“生津”,，令人神清氣爽,，而且津液四溢，持久不散不渴,，此乃品茗之最佳感受“回韻”,。
普洱茶怎么泡
1、普洱茶的泡法之寬壺留茶根悶泡法
沖泡普洱茶還是一門(mén)藝術(shù),，它富于變化,，富有個(gè)性，富于創(chuàng)造,，而不是一種一成不變的“定式”,。
寬壺留茶根悶泡法：對(duì)于品質(zhì)較好的普洱茶采取“寬壺留根悶泡法”�,！傲舾本褪墙�(jīng)“洗茶”后從始至終將泡開(kāi)的茶湯留在茶壺里一部分,，不把茶湯倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”,。
“悶泡”是指時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，節(jié)奏講究一個(gè)“慢”字,�,！傲舾焙汀皭炁荨钡莱隽嗽颇掀斩璧牟栊浴�
2,、普洱茶的泡法之中壺“功夫茶”泡法
就是現(xiàn)沖現(xiàn)飲,，每次倒干，不留茶根,。茶壺的容積因飲茶者的數(shù)量而定,。用此方法也能沖泡好云南普洱茶。如對(duì)部分比較新的普洱茶或有輕異味的茶,，使用中型壺現(xiàn)沖現(xiàn)飲,，頭幾泡除去新異味，提高后幾泡的純度,。
3,、沖泡普洱茶的方法
普洱茶沖泡需先沖一次熱水,，稱(chēng)為“洗茶”�,！跋床琛备拍畛霈F(xiàn)于明代,，《茶譜》(明朝)載“凡烹茶，先以熱湯洗茶葉,，去其塵垢,、冷氣，烹之則美,�,！睂�(duì)于普洱茶，“洗茶”這一過(guò)程必不可少,。因?yàn)榇蠖鄶?shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用的,。“洗茶”時(shí)注意掌握節(jié)奏,，杜絕多次“洗茶”或高溫長(zhǎng)時(shí)間“洗茶”,，減少茶味流失。普洱茶沖泡宜選腹大的壺,，因?yàn)槠斩璧臐舛雀�,，用腹大的壺可避免茶湯過(guò)濃，材質(zhì)宜選陶壺,、紫砂壺,。而第二次以后濃淡的選擇就可依照個(gè)人喜好來(lái)決定。普洱茶也可冷飲,。
普洱茶泡法的介紹
一,、條件
1.沖泡水溫：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃,。
2.置茶量：茶水比例為1克：50克,，或置茶量為容器容量的20%左右，最好將緊壓茶撥開(kāi)后,，暴露在空氣中2星期,，沖泡味道更佳。
3.用水的選擇：純水,，礦泉水和山泉水尤佳,。煮水時(shí)不宜過(guò)度沸騰，這樣水中的氧氣過(guò)少,，會(huì)影響茶葉的活性,。
二、茶具
1.壺：宜選腹大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀�,，用腹大的壺可避免茶湯過(guò)濃,。建議材質(zhì)宜選瓷壺、陶壺,、紫砂壺,。
2.杯或碗：飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便,，造型現(xiàn)代優(yōu)雅,，并且有助于觀賞普洱茶的湯色。要注意的是,，溫度較高,，小心燙手。
三,、方法
1.溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具,，主要起溫壺溫杯的作用，同時(shí)可以滌具,，隨后放入茶葉,。
2.潤(rùn)茶：沖入約茶具容量1/4的滾水，然后快速倒去,，以此清洗茶葉中的雜質(zhì),，并且喚醒茶葉。
3.頭道：倒沸水沖泡10秒左右,，出茶水到公道杯中,，濾網(wǎng)放到公道杯上，過(guò)濾碎茶,。然后就可以倒到各個(gè)小瓷碗,，溫了就可以喝了。
4.品嘗：茶湯入口,，稍停片刻,，細(xì)細(xì)感受茶的醇度;滾動(dòng)舌頭，使茶湯游過(guò)口腔中的每一個(gè)部位,，浸潤(rùn)所有的味蕾(不同部位的味蕾感覺(jué)出的茶湯的滋味,，通常是不相同的),，體會(huì)普洱茶的潤(rùn)滑和甘厚;入喉時(shí)可領(lǐng)悟普洱茶的順柔和陳韻,。
普洱茶減肥的喝法
普洱茶減肥：飯前喝普洱熟茶
功效：清腸排毒、對(duì)便秘肥胖最有效
發(fā)酵之后的普洱茶被俗稱(chēng)為熟茶,，MM們記得普洱茶中生茶跟綠茶,、烏龍茶一樣不可以空腹飲用。熟茶富含大量微量元素,、多肽氨基酸和礦物質(zhì),，正因?yàn)闇p少了生茶中對(duì)腸胃刺激物因此空腹喝熟茶不會(huì)引起身體不適,，對(duì)于長(zhǎng)期便秘和排毒不暢的女生來(lái)說(shuō)，空腹喝普洱熟茶是最好的也是最快速喝茶減肥法,。
普洱茶沖泡要用100度沸騰的水,，洗茶三次之后第四次的茶湯可以飲用。早起不要吃東西先喝一杯200ml的溫?zé)岬钠斩觳瑁?-2小時(shí)后你會(huì)有便意,，堅(jiān)持一段時(shí)間就會(huì)養(yǎng)成晨起排便的好習(xí)慣,。之后再午餐和晚餐前1小時(shí)空腹喝一杯溫?zé)崞斩觳瑁饶軒椭迥c排毒還能增加飽腹感減少主食攝入量,，減肥效果立竿見(jiàn)影,。
普洱茶減肥：飯后喝普洱生茶
功效：促進(jìn)消化、加速脂肪燃燒代謝
生茶是普洱茶中發(fā)酵時(shí)間較短或是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵存儲(chǔ)工藝的茶類(lèi),，實(shí)際上生茶的主要減肥成分就是豐富的茶多酚,，與綠茶、烏龍茶等茶品作用相似,。專(zhuān)家實(shí)驗(yàn)曾證明,，茶多酚能抑制脂肪細(xì)胞的合成和分化，維持血液中脂肪和固醇類(lèi)物質(zhì)含量穩(wěn)定,，無(wú)論對(duì)減脂還是預(yù)防肥胖都是很有幫助的,。
生茶最佳的飲用時(shí)間是飯后1小時(shí)，它能幫助身體加速對(duì)食物的消化吸收分解,，促進(jìn)體內(nèi)毒素在第一時(shí)間排出體外,。生茶具有獨(dú)特的去除油膩的功效，對(duì)于長(zhǎng)期附著在腸道內(nèi)壁上的毒素垃圾,，有很好的深層清理作用,。普洱生茶雖然功效與綠茶相似，但奇特的是它本性并不寒涼,，只是制作工藝與熟茶不同,，因此減肥時(shí)飲用的方法和功效也不相同。
普洱茶減肥：全天喝普洱花茶
功效：燃脂護(hù)膚,、促進(jìn)新陳代謝
隨著制作工藝的發(fā)展進(jìn)步,，在普洱茶發(fā)酵過(guò)程中加入茉莉花、菊花,、玫瑰花等花茶一同做成普洱花茶已經(jīng)成為時(shí)下最流行的減肥茶品,。添加了花茶的普洱茶不僅減肥功效得到提升，還同時(shí)獲得了美容養(yǎng)顏,、抵抗衰老和促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝的功效,，是女孩子們?nèi)於伎梢噪S時(shí)飲用的獨(dú)特減肥茶飲。
由于添加的花茶種類(lèi)不同，普洱花茶的具體功效也跟加入的花茶有關(guān)系,。如果你是體內(nèi)熱毒過(guò)盛引起的肥胖,，可以嘗試具有清熱解毒燃脂功效的菊花普洱。
如果你睡眠不好代謝緩慢可以嘗試安神助眠的茉莉花普洱茶;而玫瑰普洱則針對(duì)細(xì)胞排毒和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的減肥女性,。普洱花茶非常耐泡,，因此作為OL一族的辦公室減肥茶品也是極為適合的。 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com |
怎樣泡普洱茶才會(huì)更好喝-飲用普洱茶的禁忌-普洱茶的品飲技巧
