| 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com 鴿子湯的功效與作用
1、加快身體康復(fù),、促進(jìn)傷口愈合
紅豆鴿子湯是眾所周知的補(bǔ)品,，該湯富含鴿膠原蛋白，具有促進(jìn)傷口愈合的作用,，加上紅豆具有補(bǔ)血,、消素、退熱的作用，能夠加快病人的身體康復(fù)和傷口愈合,，修復(fù)疤痕,。非常適合于各類手術(shù)后病人的康復(fù)進(jìn)補(bǔ)，老年人常吃可減緩老年斑的出現(xiàn),，保持肌膚光潤(rùn),。
2、美容美顏,、強(qiáng)身健體
鴿子肉含有各種營(yíng)養(yǎng)元素,，其中軟骨素含量可與鹿茸相媲美。常食鴿子肉可以增加營(yíng)養(yǎng),，改善人體機(jī)能,，使人富有生氣，皮膚亮麗,，具有美容美顏,、強(qiáng)身健體、駐葆青春等多種功效,，而且鴿子肉還能促進(jìn)性功能,。常吃枸杞燉乳鴿，不僅美味可口,，還具有滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用,，達(dá)到延年益壽的目的。
3,、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ),、增進(jìn)人體機(jī)能
鴿子肉中蛋白質(zhì)的含量非常豐富，其中氨基酸組成也很合理,，非常有利于人體消化吸收,。多喝鴿子湯可使細(xì)胞得到充足的營(yíng)養(yǎng)，使全身器官活力充沛,，新陳代謝通暢,。吃燉鴿子湯，還可以潤(rùn)肺明目,，強(qiáng)筋骨,，補(bǔ)虛勞，使視力,、體力,、腦力恢復(fù)。是議案工作人員恢復(fù)體力和增強(qiáng)體質(zhì)的進(jìn)補(bǔ)佳肴之一,。常吃淮山杞子薏仁鴿子湯,，還能夠止癢和治療肌膚干糙,，保持肌膚光滑、細(xì)嫩,。
4,、治療失眠和神經(jīng)衰弱
食用鴿子湯，還有安眠,、鎮(zhèn)痛的良效呢,，增強(qiáng)消化能力，治療神經(jīng)衰弱和失眠癥等多種功效,。
5,、增智補(bǔ)腦、延年益壽
鴿子肉中還富含腦磷脂,，能夠促進(jìn)組織細(xì)胞內(nèi)的代謝更新,，可以延緩腦組織和神經(jīng)細(xì)胞的衰老。食用以后可增加體力,，提高記憶力,。對(duì)于學(xué)生和腦力工作者以及兒童的智力發(fā)育有著非常重要的作用。
燉鴿子湯的做法步驟
1,、香菇燉乳鴿：
食材：乳鴿1只,、枸杞10克，新鮮香菇30克
做法：將處理好的乳鴿放入鍋中,，并且加入適量的清水煮開,，放入香菇，改用小火燉2小時(shí),，之后放入枸杞,，調(diào)味即可。
功效：香菇燉乳鴿中的蛋白質(zhì)含量高,，而脂肪含量低,，有著調(diào)經(jīng)益氣、滋腎益精的作用,，很適合氣血兩虧的女性食用,。
2、紅棗桂圓鴿子湯：
食材：鴿子1只,，大紅棗5顆、桂圓肉5顆
做法：先將鴿子去頭切成塊,，然后放入鍋中過(guò)水,。之后倒掉水再放入鴿肉，加適量清水,，等大火將水煮開后改為小火燉2個(gè)小時(shí),，快出鍋的時(shí)候放入紅棗和桂圓肉,，燜一會(huì)兒即可。
功效：清燉紅棗鴿子湯的口味清淡,，并且有補(bǔ)血,、抗衰老、防止動(dòng)脈硬化的作用,。
3,、山藥鴿子湯：
食材：乳鴿1只、山藥100克,、紅棗5個(gè)
做法：將處理好的鴿子放入鍋中,，并且加入紅棗、山藥等食材,，再加入適量清水,，大火將水煮沸后改為小火煮1個(gè)小時(shí)即可。
功效：鴿肉中的蛋白質(zhì)和微量元素含量豐富,，能夠補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，而山藥能夠健脾益胃，還可以降低血糖,。
燉鴿子湯記住2不要：
1,、鴿子不要切成小塊，要整只放進(jìn)鍋里燉,，這樣做出來(lái)的鴿子湯才營(yíng)養(yǎng)高流失少,，那么也更加鮮香，而且整只燉不容易把肉燉散,，做好后看起來(lái)非常完整,，那么賣相也非常好，看起來(lái)就很有食欲,。
2,、燉鴿子湯不要直接燉，記得要先焯水處理,，經(jīng)過(guò)焯水后可以去掉腥氣,，后面再燉就不怕有腥味了，做出的鴿子湯更加好喝,，而且焯水后燉出的鴿子湯更清亮,，不會(huì)渾濁難看。
鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，它適合術(shù)后病人的康復(fù),，還有增強(qiáng)體質(zhì)，美容養(yǎng)顏等作用,，所以鴿子湯別錯(cuò)過(guò)了,。 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com |
鴿子湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)-燉鴿子湯的做法步驟
