| 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com 楊桃的功效與作用
1,、生津止渴的作用,。楊桃當(dāng)中它含有糖類,，維生素C,，有機(jī)酸等等營養(yǎng)物質(zhì)，而且果汁充沛,，能夠補(bǔ)充人體所需要的水分和各種營養(yǎng)物質(zhì),；
2、降三高的作用,。楊桃它能減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收,，有利于降低血脂，對(duì)高血壓動(dòng)脈硬化等,，心血管疾病有預(yù)防作用,，同時(shí)它還有保護(hù)肝臟，降低血糖的作用,；
3,、助消化作用。楊桃的果汁當(dāng)中,，含有大量的草酸,、檸檬酸、蘋果酸,，能夠提高胃液的酸度,，從而促進(jìn)胃液對(duì)食物的消化；
4,、去火的作用,。楊桃當(dāng)中含有大量的揮發(fā)性的成分，胡蘿卜素等化學(xué)物質(zhì),，可以消除咽喉炎或者是口腔潰瘍,。所以它對(duì)于口腔潰瘍、牙疼等等有一定的保健作用。
楊桃的食用禁忌
1,、楊桃鮮甜美味,，但是亦不能夠多吃，因?yàn)闂钐依镱^含有神經(jīng)毒素,，吃后輕微者僅會(huì)引起打嗝,、嘔吐,，但毒素如傳導(dǎo)致腦部,，則可能會(huì)造成意識(shí)混亂甚至死亡。楊桃中的神經(jīng)毒素,，會(huì)對(duì)身體中樞神經(jīng)產(chǎn)生影響,，正常情況之下會(huì)被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒癥病人,，會(huì)因神經(jīng)毒素?zé)o法排除而產(chǎn)生中毒癥狀,。這種神經(jīng)毒素，目前醫(yī)界尚不知道是什么,，而且也沒有解藥,，須靠活性炭洗腎才能排出。因此有高血壓,、糖尿病等疾病的人,，在食用前需注意自己的腎功能。而腎臟功能不好的人,，則千萬不能食用楊桃,。
2、楊桃中含有微微毒物質(zhì),，草酸,。有一些有腎臟病的病人在吃了楊桃之后，會(huì)無法將草酸排出,。沒有排出的草酸會(huì)與人體中的鈣離子相結(jié)合,，腎病的病人就算吃的比較少，也有可能會(huì)引起中毒,。病人中毒之后,，會(huì)出現(xiàn)神志不清的癥狀。不過一般人吃是沒有什么問題的,。
楊桃食療作用
1,、利小便，解酒毒,，生津止渴,。楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛,，能迅速補(bǔ)充人體的水分,，生津止渴，并使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外,，消除疲勞感,。
2、補(bǔ)充營養(yǎng),。楊桃中所含的大量糖類及維生素,、有機(jī)酸等，是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì),，常食之,，可補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力,。
3,、和中消食。楊桃果汁中含有大量草酸,、檸檬酸,、蘋果酸等，能提高胃液的酸度,，促進(jìn)食物的消化而達(dá)和中消食之效,。
4、降壓降血脂,。楊桃能減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收,，有降低血脂、膽固醇的作用,，對(duì)高血壓,、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟,，降低血糖,。
5、清熱利咽,。楊桃含有大量的揮發(fā)性成分,、胡蘿卜素類化合物、糖類,、有機(jī)酸及維生素B,、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍,，防治風(fēng)火牙痛,。
楊桃的做法大全
1,、楊桃包
這種楊桃的吃法非常特別，做法也相對(duì)考究一點(diǎn)點(diǎn),，但絕對(duì)是美觀又美味哦
材料：高筋粉150克,，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙,，溫水80ml,，奶油20克，糖2匙,，鹽1/3小匙,，奶粉2匙。楊桃2只,，糖2匙,，粟粉2匙,，奶油1匙(可省),，蛋白1小匙，糖粉25克,。
制作方法：
(1)烤箱先預(yù)熱175度,，放在烤箱中層，烤約15分鐘,。
(2)楊桃去核切小塊,，用攪拌機(jī)打碎，加糖,、粟粉和奶油拌勻煮沸,，放涼就做成了楊桃餡。
(3)基本發(fā)酵后面團(tuán)分割12等份,，稍壓扁中間壓凹,，成窩窩狀。
(4)發(fā)酵30分鐘后,，把餡填在凹洞中,，涂蛋糖液即可烤焙
(5)糖粉加蛋白拌勻，放小塑料袋中,，在烤好的面包上擠細(xì)絲做裝飾即可,。
2、楊桃茶
楊桃不止可以做成各類美食,，還可以拿來泡茶
材料：楊桃2個(gè),，砂糖半斤，紅茶適量,。
制作方法：
(1)楊桃削去硬邊,，切成五角星片備用,。
(2)將切好的楊桃加砂糖腌制，腌制后密封一星期即可,，糖量根據(jù)自己的口味酌量添加,。
(3)腌過的楊桃片，原汁加水煮沸,，晾干備用,。
(4)紅茶泡水，加入楊桃片4～5片,，這樣就會(huì)有紅茶和楊桃相結(jié)合的濃郁香味,，非常特別。
孕婦能吃楊桃嗎
孕婦需慎吃楊桃,。楊桃對(duì)女士的美容也有很好的療效,，能有效的去除或淡化黑斑，具有保濕作用,，可以讓肌膚變得滋潤,、有光澤，但楊桃性寒,，孕婦要少吃,。另外患有腎病的孕婦要格外留心。楊桃含有微毒物質(zhì)草酸,，部份腎病病人進(jìn)食楊桃后,，無法將草酸排出體外，除草酸會(huì)與人體中鈣離子結(jié)合產(chǎn)生結(jié)石,，腎病病人進(jìn)食少量亦有機(jī)會(huì)中毒,。病人中毒后會(huì)出現(xiàn)神志不清的征狀，但一般健康人進(jìn)食沒有問題,。 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com |
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