| 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com 薺菜煮雞蛋功效與作用
1,、薺菜煮雞蛋還可以養(yǎng)血,、滋陰、潤(rùn)燥，經(jīng)常食用可以補(bǔ)中益氣,。
2、可以清熱利濕,、涼血止血,，還可以清肝明目，對(duì)于體內(nèi)濕熱所引起的尿血,、水腫,、腹瀉、痢疾有一定的緩解作用,。
3,、對(duì)于肝經(jīng)熱盛所引起的頭痛、頭暈?zāi)棵�,、迎風(fēng)落淚等病癥,，也有一定調(diào)理效果。
孕婦不宜吃地菜煮雞蛋
1.孕婦不宜吃地菜煮雞蛋
薺菜有興奮動(dòng)物子宮的作用,，并能縮短動(dòng)物的凝血,。另薺菜中除含有降低血壓的有效成分外，可能還含有興奮呼吸的成分,。春季孕婦忌食薺菜,，在我國(guó)民間有這么一句俗話：“春來(lái)薺菜勝羔豚�,！钡�,，實(shí)驗(yàn)表明，薺菜的提取物醇有類似催產(chǎn)素一樣的令子宮收縮的作用，煎劑灌胃具有同樣的作用,。如果孕婦食用薺菜,，很容易導(dǎo)致妊娠下血或胎動(dòng)不安，甚至導(dǎo)致流產(chǎn),。所以,，春季孕婦忌食薺菜。
2.產(chǎn)婦可以吃薺菜
薺菜性味甘平,，具有和脾,、利水、止血,、明目的功效,。《名醫(yī)別錄》記載“主利肝氣,，和中,。”《日用本草》載“涼肝明目,�,！薄侗静菥V目》記載“明目，益胃,�,！薄敝嗅t(yī)實(shí)踐證明，其對(duì)痢疾,、水腫,、淋病、乳糜尿,、吐血,、便血、血崩,、月經(jīng)過(guò)多,、目赤腫疼等有一定療效。用于治療痢疾,、水腫,、淋病、乳糜尿,、吐血,、便血、血崩,、月經(jīng)過(guò)多,、目赤腫疼等。薺菜所含的薺菜酸,，是有效的止血成分,，能縮短出血及凝血時(shí)間。
薺菜煮雞蛋的做法
做法一：
1,、薺菜花洗干凈,，剪成小段放入鍋里頭，放些水并煮開
2,、取出薺菜花,，將雞蛋剝殼打到鍋里頭，放點(diǎn)兒鹽和麻油
3,、再煮片刻即可出鍋,。
做法二：
1、把薺菜花用淡鹽水浸泡一段時(shí)間把草雞蛋清洗干凈
2,、把薺菜花首先放在鍋底,，雞蛋放在上面加水，加少許鹽小火煮雞蛋
3,、等到水開3分鐘后將雞蛋撈出放在清水里,，把雞蛋輕輕敲破，在放入薺菜花水里煮一會(huì)兒即可,。 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com |
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