| 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com 糖尿病人食譜有三宜
1,、豆類及豆制品,，豆類食品富含蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素,，且豆油含不飽和脂肪酸,，能降低血清膽固醇及甘油三酯,；
2、五谷雜糧,，如莜麥面,、蕎麥面,、燕麥面、玉米面等富含維生素B,、多種微量元素及食物纖維的主食,，長期食用可降低血糖、血脂,；
3,、苦瓜、洋蔥,、香菇,、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物,，如能長期服用一些植物活性硒,，則降血糖和預防并發(fā)癥的效果會更好。
糖尿病人日常飲食也要警惕“三不宜”
1,、不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪,，如動物的腦、肝,、心,、肺、腰,、蛋黃,、肥肉、黃油,、豬牛羊油等,，這些食物易使血脂升高，易發(fā)生動脈粥樣硬化,；
2,、不宜吃各種糖、蜜餞,、水果罐頭,、汽水、果汁,、果醬、冰淇淋,、甜餅干,、甜面包及糖制糕點等，因為這些食品含糖很高,，食用易出現(xiàn)高血糖,；
3,、不宜飲酒，酒精能使血糖發(fā)生波動,，空腹大量飲酒時,，可發(fā)生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn),，不易發(fā)現(xiàn),，非常危險。糖尿病飲食的第一個主要的原則就是控制飲食,，這樣才能達到更好的效果,。低糖其實就是少吃或不吃那些容易導致血糖上升的食物。比方說,，加糖的食物,，像糖果、汽水,、可樂,、蜜餞，及蜂蜜,、加糖飲料,，以及各種中西式的甜點都應該少吃;若是嗜食甜食的人，則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來調(diào)味,。
糖尿病人飲食食譜
1,、 糖尿病患者要多吃含硒的食物，硒有一定的同胰島素類似的糖代謝能力,，能改善病情,。這類飲食有香菇、芥菜,、芝麻等,。
2、 糖尿病人在日常飲食中要多攝入低糖高纖維的食物,，如玉米,、青菜、青椒,、韭菜,、豆制品、西葫蘆,、茄子等,。
3、 糖尿病人要多吃含鈣的食物,，如排骨,、牛奶,、蝦皮、海帶等,。如果在日常飲食中的鈣攝入不足,，會加重糖尿病患者的病情。
4,、 糖尿病患者要多吃富含維生素B和C的食物,，這兩種維生素能緩解糖尿病的進程，減少其他并發(fā)癥的發(fā)生,。富含維生素的蔬菜有豆類,、青椒、鮮棗,、魚等,。
5、 要多吃具有降糖作用的食物,，如洋蔥,、南瓜、黃鱔等,。
6,、 小編推薦幾種適宜糖尿病患者的食譜。
1）早餐可以吃50g窩頭或50g全麥面包或1個菜包或一個豆包,；再加一杯250ml的牛奶,、雞蛋；如果在搭配一些蔬菜的話會更營養(yǎng),。
2）午餐可以吃一碗米飯,，搭配一些具有降糖作用的菜，如肉絲炒青菜,、雪菜豆腐,、西紅柿炒雞蛋、香菇豆腐湯等,。
3）晚餐可以吃一個饅頭,，搭配油菜、菜心,、黃瓜等清爽一點的蔬菜,。 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com |
糖尿病人食譜及禁忌-糖尿病人飲食食譜-糖尿病人主食吃什么好
