| 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com 血糖高忌諱吃什么
1,、甜品要忌口,，甜品基本不碰，白米飯,、粥類主食限制吃,，最好加入雜糧成分吃7分飽,，水果不能吃多，選擇含糖低水果吃,。
2,、高脂的食品要適可而止，因?yàn)楦咧称芳案吣懝檀际称�,，�?huì)加重糖尿病慢性并發(fā)癥的發(fā)展,。
3、花生和瓜子不要吃,，因?yàn)榛ㄉ凸献邮且环N高熱量,、高脂肪的食物，大量食用肯定不利于體重的保持和血脂的控制,，間接影響血糖和血壓的控制,。
4、千萬要禁酒,，因?yàn)榫凭珜?duì)糖尿病的控制,，及并發(fā)癥的發(fā)生、發(fā)展會(huì)有一定程度的影響,。
5,、含糖食物絕對(duì)不要碰，因?yàn)楹罅繂翁堑氖澄镏苯佑绊懷�,，�?duì)病情不利,。
6,、油炸食品要少吃。
7,、太重口味的食物不要吃,，糖尿病患者的飲食盡量平淡，不可過咸,。
高血糖吃什么好
1,、苦瓜
苦瓜中含有豐富的維生素C，而且有研究發(fā)現(xiàn)苦瓜中含有的苦瓜皂苷元素,，有著非常明顯的降血糖的作用,，而且還能刺激胰島素釋放。高血糖的患者可以每天食用,，這樣能夠很好的控制住血糖,。
2,、洋蔥
洋蔥含有的硫醇,、硫化丙烯、S-甲基半胱氨酸亞砜等成分具有降血糖,、降血脂的作用,。尤其是洋蔥中的磺脲丁酸，可以通過促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖的利用而有效降低血糖,。另外,，所含前列腺素A是種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，可對(duì)抗兒茶酚胺等升壓物質(zhì),，促進(jìn)鈉鹽排泄,，有降血壓作用;洋蔥可生食或炒食。
3,、黑木耳
黑木耳含木耳多糖,、維生素、蛋白質(zhì),、胡蘿卜素和鉀,、鈉、鈣,、鐵等礦物質(zhì),，其中木耳多糖有降糖效果，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖,。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料,。
4,、西紅柿
西紅柿,，也就是番茄。西紅柿中含有大量的天然抗氧化劑,，除了維生素C之外還含有番茄紅素,。番茄紅素是一種讓西紅柿自然變紅的天然色素，具有很好的抗氧化作用,，所以血糖高的人可以適量食用,。
5、黃鱔魚
黃鱔中含有黃鱔魚素A和黃鱔魚素B元素,，這兩種物質(zhì)有著良好的恢復(fù)調(diào)節(jié)血糖的正常功能的作用,，而且相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，黃鱔魚素還有著顯著的類胰島素降血糖的功效,。
6,、南瓜
南瓜甘溫?zé)o毒，有補(bǔ)中益氣功效,。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖,，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過高,，預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效�,，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤,、戊聚糖,、甘露醇等許多對(duì)人體有益的物質(zhì)，并有促進(jìn)胰島素分泌的作用,。糖尿病患者每天煮食南瓜100克,，對(duì)改善癥狀有良效。
7,、黃瓜
黃瓜性味甘涼,，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用,。研究表明,，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品,，并可從中獲得維生素C,、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等,。黃瓜中所含的丙醇二酸,，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?
高血糖飲食注意事項(xiàng)
1、當(dāng)血糖尚未控制好時(shí)暫不要吃水果
當(dāng)血糖控制達(dá)標(biāo)后再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖值最低時(shí)吃水果,，于吃后半小時(shí)到1小時(shí),、2小時(shí)測(cè)測(cè)血糖，吃什么水果,，吃多少量,，以血糖不高為標(biāo)準(zhǔn)。
2,、千萬不要限制喝水
否則引起血液濃縮,、血栓形成、水鹽代謝紊亂,、代謝產(chǎn)物排泄障礙等多種不良后果,，要做到“渴了就喝”。
3,、每個(gè)因人控制飲食
人對(duì)食物的消化,、吸收及利用有差異，一些數(shù)據(jù)只是框架,、參考,，在實(shí)際應(yīng)用中要固定主食，用副食調(diào)節(jié)體重,，超重時(shí)減少副食量,，體重輕時(shí)增加副食量,，當(dāng)達(dá)到理想體重時(shí),，吃副食的量不增不減為合適。
4,、應(yīng)多吃含微量元素鋅鉻鎂等高的食物
補(bǔ)充微量元素鋅鉻鎂等,，可促進(jìn)胰島素的形成和分泌，富含鋅和鎂的食物主要有動(dòng)物睪丸,，腎,，肝。乳類,，魚類,，蛤，蚌,，牡蠣,，菠菜等;富含鉻的食物主要有高鉻酵母，貝殼類,，肝,，胰，魚畜禽肉，海產(chǎn)品,，豆類等,。
5、供給充足的維生素A及維生素C
糖尿病患者易并發(fā)視網(wǎng)膜炎,，白內(nèi)障,，動(dòng)脈血管粥樣硬化等癥。多吃含維生素A,，維生素C的食物,，對(duì)防治上述并發(fā)癥十分有益。維生素A含量最高的食物有奶類,，蛋黃,，動(dòng)物肝臟等;富含維生素C的食物主要有各種新鮮水果和有色蔬菜，如葡萄,，獼猴桃,，橘子，梨,，枇杷,，山楂，櫻桃及西紅柿,，胡蘿卜,，青紅椒，韭菜等,。
6,、主食
高膳食纖維的食物、粗雜糧的食物,。例如：燕麥,、蕎麥、玉米等,。
7,、三大營(yíng)養(yǎng)比例要適當(dāng)
在限制總熱量的情況下，三大營(yíng)養(yǎng)素——碳水化合物(糖),，蛋白質(zhì)和脂肪之間應(yīng)有適當(dāng)比例,。一般情況下，三者提供的熱量分別應(yīng)占總熱量的50%-60%,，25%-35%,，10%-15%。孕婦,，乳母,，兒童,，消瘦或者消耗性疾病者，蛋白質(zhì)可適量增加;消瘦者脂肪的比例可適當(dāng)提高,。
8,、堅(jiān)果類食物
堅(jiān)果類食物(花生、瓜子,、核桃,、杏仁、松子,、榛子)的主要成分是油(約占50%),，并含有一定量的碳水化合物，故應(yīng)少吃或不吃,。如果用其充饑,，不但會(huì)使血糖升高，還會(huì)發(fā)胖,，增加胰島抵抗,。
9、供給充足的膳食纖維
膳食纖維具有很強(qiáng)的吸水性,，能夠延長(zhǎng)食物在胃腸道中的傳送時(shí)間,，從而降低血糖，改善糖耐量,，防止糖尿病合并高血脂癥及冠心病,。其中富含膳食纖維的世無憂蕎麥，豆類,，麩皮等雜糧,。糖尿病患者要食不厭粗，每日的飲食中,，建議膳食纖維不少于15-20克,。
10、豆質(zhì)類
高血糖患者應(yīng)該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充蛋白質(zhì),。吃一些豆質(zhì)類的食物。例如：豆腐,、黃豆,、豆?jié){、豆干等,。 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com |
血糖高忌諱吃什么-血糖高吃什么食物最好最佳-高血糖吃什么主食好
