| 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com 肝臟不好的原因
1,、胡亂吃藥,。服用多種藥物容易產(chǎn)生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物的能力,。如果不遵醫(yī)囑亂吃藥,，就有傷肝的風(fēng)險,。
2,、抑郁易怒,。抑郁的人常“肝氣郁結(jié)”;易怒者則會導(dǎo)致肝氣橫逆,、肝陽上亢,。這兩類不良情緒都會傷肝。
3,、睡眠不足,。該休息時不休息，會引起肝臟血流相對不足,，影響肝細胞的正常代謝,。對于已經(jīng)感染乙肝病毒的人來講，已受損的肝細胞將難以修復(fù),，并有加劇惡化的可能,。
4、愛吃油膩,。肝臟是脂肪運輸?shù)臉屑~,。消化吸收后的一部分脂肪進入肝臟，以后再轉(zhuǎn)變?yōu)轶w脂貯存起來,。饑餓時,，貯存的體脂可先被運送到肝臟，然后進行分解,。吃太多油膩食品,，容易導(dǎo)致脂肪代謝紊亂，使脂肪堆積于肝臟內(nèi)形成脂肪肝,。
5,、吸煙酗酒。煙中含有的尼古丁,，以及煙霧中的上千種有害物質(zhì)都會損害肝臟等臟器,，是導(dǎo)致疾病、誘發(fā)癌癥的主要危險因素之一,。酒的代謝產(chǎn)物乙醇對肝臟來說極其不利,，酗酒會增加脂肪肝、酒精肝的風(fēng)險,。
養(yǎng)肝護肝的食物
豬血
豬血可以解毒,，可以保肝，對肝有非常大益處,。根據(jù)《本草綱目》記載,，豬血有解毒的作用，可用于中風(fēng),，頭疼,，中滿腹脹等。
草莓
對于肝火旺盛的人來說,，草莓既能養(yǎng)肝,，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講,，草莓性涼,、偏酸甜，能養(yǎng)肝護肝，又因紅色入心,，可去心火,。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富,，有助于人體吸收鐵質(zhì),，使細胞獲得滋養(yǎng)；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量,，以保持腦細胞的活躍,，幫助提神醒腦。
柑橘
富含vc,，有助肝臟解毒但不可多食,，多食易上火，空腹食用傷胃,。
西紅柿
富含vc,、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯,，有滋陰功效,，可作為肝炎患者的日常膳食。
大棗
有安五臟補血之功,，鮮棗富含vc,，可常食。
荔枝
可多吃荔枝,，荔枝可以保肝,，對肝有好處。根據(jù)《本草綱目》記載荔枝有強肝健胰的效果,，對于增強人的精力和增加血液有著卓越的效果,，但是吃的越多，就容易流鼻血,，或者牙痛,，上火。因此可見,，肝病人吃少量的荔枝是對肝有好處的,。荔枝可以對肝臟有很強的滋補能力。
香蕉
性涼有滋陰之功,，據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化,。
李
含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物,，同時,，中醫(yī)認為李清熱生津瀉肝利水,，有養(yǎng)肝護肝之功。
梨
梨的營養(yǎng)豐富,，能保護肝臟,，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療,。
養(yǎng)肝護肝的食譜
1,、苡苓小米粥
材料：苡仁60克，小米150克,，土茯苓20克。
做法：將上述材料洗凈,，將土茯苓用紗布包好,，同煮成粥。
服法：取出土茯苓喝粥,，1周數(shù)次,。
宜忌：服時忌茶。
說明：土茯苓性味甘淡平無毒,，入肝,、胃二經(jīng)，可利濕解毒,，健脾胃,，利筋骨，消炎清熱,；小米甘平,；苡米甘淡微寒。
全方清熱除濕,，健脾整胃,，對肝解毒能力差、容易出現(xiàn)濕疹,，皮膚疾患,，痙攣骨痛，惡瘡潰爛腫毒等癥狀體質(zhì),，都有預(yù)防兼治療的功效,。
2、紅棗炒木耳
材料：紅棗15枚,，白木耳15克,，黑木耳15克，鹽,、香油,，蔥,、姜適量，清水100毫升,。
做法：
將黑,、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用;大棗洗凈（剖開）備用,；姜入油鍋爆香后,，放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下后,，再加入洗凈好的大棗,，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用,。
服法：當(dāng)主菜佐膳食用,，每周數(shù)次。
宜忌：腹瀉者慎用,。
作用：紅棗是含有很多維生素的食物,，可以說成是維生素的寶庫。而木耳具有養(yǎng)肝護肝的作用,，還有滋腎的功效呢,。可增加人體抵抗力,。
3,、黃金蜆燉豆腐
材料：豆腐300克，蜆50克,，姜片3—5片,，水1000毫升，鹽適量,。
做法：
先將蜆子洗干凈,，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐塊,、姜片,，再加入適量的水，放到鍋里面,，包上保鮮膜就可以了,。待20分鐘左右，就可以食用了,。
服法：1周2-3次當(dāng)湯佐膳或點心食用,。
作用：這味湯既可以補脾又可以養(yǎng)肝。蜆常被推薦為保健最佳食品之一,。蜆中主要成份為肝糖及蛋白質(zhì),，有助與人體的細胞修復(fù),，而且，蜆中含多種有機礦物質(zhì),，有利于身體各項機能的保護作用,。
蜆還含豐富的膽堿，是不可或缺的營養(yǎng),。豆腐甘涼,，清熱解毒，益氣和中,，二物都有清熱利濕,、養(yǎng)肝和中之功。
4,、馬蹄蛋湯
材料：馬蹄250克,，雞蛋1個，香油,、鹽適量，清水1升,。
做法：
①準備雞蛋1個,，并打咸蛋花備用。
②將荸薺洗凈削皮切碎,，加水煮沸,，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘后，加入打好的蛋花即可熄火,，滴上幾滴香油,、適量鹽即可食用。
服法：佐膳或當(dāng)點心食用,。
宜忌：腹瀉者暫停用,。
作用：荸薺甘寒，清熱化痰,，利濕退黃,。適用于常常容易出汗，有臭氣,，胸悶胃口差,，口苦黏膩，身體常覺重重的,，容易疲倦,，小便量較少且顏色較黃，舌苔黃膩,，屬濕熱者的日常保健湯品,。
怎么養(yǎng)肝護肝
補腎方能養(yǎng)肝
肝腎同源,，黑芝麻補腎，又能補肝血,，就是因為水能生木,，補腎方能養(yǎng)肝。這就是中醫(yī)“虛則補其母”的治療方法,。
早睡眠以養(yǎng)肝
在中醫(yī)的理論中,，子時是膽經(jīng)循環(huán)的時段，丑時（1:00~3:00）屬肝經(jīng)循行時段,。因此建議大家在這個時段里要保證睡眠,，這樣才有利于肝膽的健康。另外,，肝病患者也是非常需要注意保證睡眠的,，這樣才可以使得血能歸肝，讓藥物發(fā)揮更大的療效,。女性養(yǎng)生以養(yǎng)血為主,，如果經(jīng)常熬夜常常會使得陰血虧虛，造成面色萎黃,、失眠多夢,、月經(jīng)量少等肝血虧虛的癥狀。
肝臟喜歡綠色食物
食物中的青菜也大多入肝膽,，如仙人掌,，青檸檬，青黃瓜等,，當(dāng)季蔬菜中的韭菜,、茼蒿、菠菜,、香椿等都是餐桌上的美味春芽,。麥苗色青，還是治療黃疸的良藥,。在口苦口干比較明顯時,，如果不是血虛所致的虛火，可食用黃瓜,、綠豆等都有清肝火,、解毒的效果，但虛熱以養(yǎng)陰血為主,，陰血足則火自然斂降,。
均衡營養(yǎng)，少食辛辣
辛辣傷血,，故肝病的人不宜吃的過辣過咸,，豆制品也在慎食之列,。豆本身屬腎，外形又極象腎臟,，所以補腎又可補肝,，但對肝腎的壓力也重，故不宜多食,。
養(yǎng)肝護肝,，營養(yǎng)師的飲食第一建議就是“均衡”，每天每類食物都要攝取,，且要依很好的比例攝取,。
枸杞泡水
枸杞是一種藥食同源的常用中藥，具有補益肝腎,、養(yǎng)血明目,、防老抗衰等功效。研究發(fā)現(xiàn),，枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用,。枸杞中含有一種有效成分——甜茶堿，它對治療肝臟疾病有效,。
適當(dāng)運動
每天保持適量運動,，并根據(jù)個人的肝功能的不同情況逐漸控制運動量。 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com |
吃什么保肝護肝-如何保護肝肝-肝臟不好的原因
