| 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com 蓮子的作用與功效
1、降低血壓
蓮子對于高血壓患者來說也是一種不可多得的調(diào)養(yǎng)品，每天適當(dāng)吃一點能夠幫助降低血壓,，并擴張外周血管,，從而穩(wěn)定血壓值，同時還可避免因為高血壓而并發(fā)中風(fēng),、腦出血一類疾病，并能加強心臟功能。
2,、清熱降火
蓮子是一味性平而味甘、澀的中草藥,，可以歸脾,、腎、心三經(jīng),，具有清熱解毒和降火去火作用,，尤其是適合心火過于旺盛的人群服用，可以有效降低心火,，減輕產(chǎn)生的口舌生瘡和面部長痘一類癥狀,。
3、鎮(zhèn)靜安神
由于蓮子可以入心經(jīng),，故可起到養(yǎng)心安神和鎮(zhèn)靜養(yǎng)氣等功效,，可以能夠幫助提高睡眠質(zhì)量,。再加上蓮子當(dāng)中含有大量維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),，就可以幫助調(diào)節(jié)不良情緒,，緩解緊張、焦慮以及抑郁不安,，所以對于經(jīng)常失眠多夢和容易緊張的人群來說,，可以在平時多吃一些蓮子。
4,、補精養(yǎng)精
由于蓮子當(dāng)中含有大量磷元素,，所以男性適當(dāng)服用蓮子可以促進精子的形成，提高自身生育能力,，而且有助于維持酸堿平衡,，對于弱精子癥有顯著的調(diào)理效果。
5,、抗癌抑癌
蓮子具有防癌抗癌的藥物功效,，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，蓮子當(dāng)中含有一定量的氧化黃心樹寧堿,，這種物質(zhì)可以有效抑制鼻咽癌,、子宮癌以及肺癌的擴散和轉(zhuǎn)移，所以癌癥患者可以在治療期間多吃蓮子,，也可熬制蓮子粥吃,，以便起到抵抗癌細胞的作用。
蓮子心的功效與作用
1,、安心寧神：安眠,，安神養(yǎng)心，對心煩夢多引起的失眠有不錯的緩解作用,。
2,、清心：蓮子味甘、澀,性平,。歸脾,、腎、心經(jīng),。蓮子心還有很好的去心火功效,可以治療口舌生瘡,并有助于睡眠,。
3、去熱：蓮子心性寒,，服用之后具有清心瀉火的作用,，所以對于各種燥熱、高熱的疾病具有很好的效果,，
4,、止血：止血主要針對于因血熱而引起的出血,，像吐血、女性崩漏等癥狀,，可以用蓮子心搭配生地,、茅根、犀角一同服用,。
5,、澀精：服用蓮子心還具有很好的補脾益腎以及止瀉的作用，對于一些遺精,、立即以及脾虛還有心神不寧,、焦躁不安、神志不清還有小便不禁都有著很好的治療效果,。
6,、抗心衰：蓮子心不僅能夠清除體內(nèi)的燥熱起到降火的作用，同時還具有很好的強心功效,。
7,、健腦：中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用，可以健腦,，增強記憶力，提高工作效率,，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生,。
8、降血壓：蓮子芯味道極苦,卻有顯著的強心作用,。能擴張外周血管,降低血壓,。從蓮子心提出蓮心堿結(jié)晶，有短暫降壓之效,，改變?yōu)榧句@鹽,，則出現(xiàn)強而持久的降壓作用。
吃蓮子的注意事項
1,、蓮子自古以來是公認的老少皆宜的鮮美滋補佳品,。其吃法很多，可用來配菜,、做羹,、燉湯、制餞,、做糕點等,，可以與其他藥食搭配。
2,、蓮心不可與蟹,、龜類同服,，否則可出現(xiàn)某些不良反應(yīng)，患感冒者,、便秘及痔瘡者也不可服用,便秘和脘腹脹悶者最好忌用,。
3、平素大便干結(jié)難解,，或腹部脹滿之人忌食,。
4、巧去蓮子皮：蓮子皮薄如紙,，剝除很費時間,。若將蓮子先洗一下，然后放入開水中,，加入適量老堿,，攪拌均勻后稍悶片刻，在倒入淘米籮內(nèi),，用力揉搓,，即可很快去除蓮子皮。
5,、儲存：鮮蓮子比較難保存,，比較有效的方法就是放進冰箱急凍，但保存時間也不長,；較好的方法是先將鮮蓮子晾干,，這樣保存的時間可以長些。市面銷售的干蓮子,，有的添加了硫磺處理,，主要是為了防止蟲蛀，但對人體健康不利,。
蓮子適合的人群
蓮子性平,，味甘、澀,，入心經(jīng),、脾經(jīng)、腎經(jīng),，因有養(yǎng)心安神,、補益脾氣、益腎澀精的功效,，可用于治療虛性心悸,、失眠，脾胃虛寒引起的泄瀉,，腎虛遺精及帶下量多,。
蓮子尤其適用于體質(zhì)虛弱,、心慌、失眠多夢,、遺精者,，脾氣虛、慢性腹瀉之人,，癌癥病人及放療化療后,，婦女脾腎虧虛的白帶過多者。平素大便干結(jié)難解,，或腹部脹滿之人忌食,。
蓮子食用前應(yīng)去皮，但蓮子皮薄如紙,，剝除很費時間,。若將蓮子先洗一下，然后放入開水中,，加入適量老堿,，攪拌均勻后稍燜片刻，再倒入淘米籮內(nèi),，用力揉搓,，即可很快去除蓮子皮。
蓮蓬怎么吃
1,、蓮子的吃法：夏季燥熱,，可以煮蓮子綠豆百合湯、蓮子銀耳湯,、蓮子紅棗湯，既可以美容,，還可以消暑,。
2、蓮蓬的吃法：可以把蓮蓬切成小塊煮在鴨湯里或者粥里,，既滋補又敗火,。
3、蓮心的吃法：蓮心可以泡茶喝,，也可以磨成粉末沖服,。
4、蓮藕的吃法：蓮藕作為一種家常菜,，有很多種吃法,，比如糯米蓮藕、果真蓮藕,、香煎蓮藕餅等,。
蓮子的做法大全
此拌菜具有益氣補虛,，健脾益胃的作用。
用料：
豬肚500克,，蓮子50克,，鹽3克，大蔥5克,，姜5克,，大蒜（白皮）3克，香油10克,。
做法：
1,、蓮子洗凈、去心,。
2,、豬肚洗凈，內(nèi)裝水發(fā)蓮子(去心),，用線縫合,。
3、將放有蓮子的豬肚放入鍋內(nèi),，加清水,，燉熟透。將燉熟透的豬肚撈出晾涼,，切成細絲,，同蓮子放入盤中。
4,、蔥,、姜均洗凈，蔥切段,，姜切絲,。大蒜去皮洗凈，拍剁成蒜蓉,。
5,、將香油、食鹽,、蔥,、姜、蒜調(diào)料與豬肚絲拌勻即成,。
小貼士：
1,、蓮子裝入豬肚后用線縫合可防止蓮子掉出來。
2、食用時,，可以單獨當(dāng)點心,、小吃，也可作菜佐餐,。
功效：此拌菜具有益氣補虛,，健脾益胃的作用。適于食少,、納呆,、消瘦或有輕度水腫的孕婦食用。
孕婦能吃蓮子嗎
孕婦是可以吃蓮子的,。蓮子具有降火的功效,，少量服用是孕媽媽很好的補品，特別是孕婦在孕期上火的時候食用;但是蓮子屬于陰性食物,，一次不要吃太多,。建議將蓮子和紅棗、紅豆,、百合等食材搭配食用,，并適量減少蓮子的用量，這樣可以起到很好的保健效果,。這些食療方,，均比較溫和，孕晚期可一周進食一兩次,。
中醫(yī)認為蓮子性平,，味甘、澀,，能養(yǎng)心安神,、補脾益腎、固精澀腸�,，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認為它最大的特點是富含磷,、鐵和鉀，磷是構(gòu)成牙齒,、骨骼的成分;鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白,、細胞色素的組成成分之一;鉀是對維持肌肉的興奮性,、心跳規(guī)律和各種代謝有重要作用。所以,，適量進食蓮子,，對孕媽媽身體有好處。
此外,，蓮子生吃,，特別清甜止渴,，有清心下火的作用。中醫(yī)還認為鮮蓮蓬及內(nèi)的鮮蓮子有除心火,、降血壓的功效,。以它配冬瓜為淡甜湯，清潤可口,，有清熱祛暑解毒,、清心下火除煩之功。
寶寶能吃蓮子嗎
寶寶是可以吃蓮子的,。蓮子的營養(yǎng)價值較高,，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,，蓮子中的鈣,、磷和鉀含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外,，還有促進凝血,，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性,，鎮(zhèn)靜神經(jīng),，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。
蓮子味清香,，營養(yǎng)豐富,。去皮，心后稱為蓮肉,，具有養(yǎng)心,，補脾、益腎等功效,。生用補心脾,，熟用厚腸胃，治心悸,、失眠,、脾虛、腹瀉等癥,。蓮子心帶有苦味,，善治心神不寧，對少眠多夢的寶寶有效,。給寶寶吃用蓮子時,，媽媽需注意若寶寶小，可以磨成粉加到米粉里面去吃，若寶寶較大,，可以直接吃,。但是中間的蓮心要弄出來，那個比較寒涼,，寶寶的腸胃還比較脆弱,，不適合吃。
產(chǎn)婦能吃蓮子嗎
產(chǎn)婦可以吃蓮子,。蓮子善于補五臟不足,，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐,。而蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用,，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。另外,，蓮子中所含的棉子糖,，是老少皆宜的滋補品，對于久病,、產(chǎn)后或老年體虛者,，更是常用營養(yǎng)佳品。產(chǎn)婦吃了蓮子,，能幫助身體的恢復(fù),。如產(chǎn)婦有消化不良、脾虛泄瀉,、惡露淋漓,、帶下量多、失眠多夢,、心煩尿頻等,，則有治療作用。
產(chǎn)婦產(chǎn)后身體氣血虧虛,，應(yīng)多食用溫補食品,，少食寒涼生冷食物，以利氣血恢復(fù),。未煮熟的食物往往不易消化,，這對脾胃功能較差的產(chǎn)婦（特別是分娩后7 ～ 10 天內(nèi)的產(chǎn)婦）來說，是一個負擔(dān),，很可能引起消化功能不良,。因此，產(chǎn)后可以食用蓮子,，能消暑去熱,，養(yǎng)心去煩。蓮子去心火,，養(yǎng)心氣,，解煩助眠。產(chǎn)后食用可改善產(chǎn)婦睡眠,，充足的睡眠是產(chǎn)婦身體盡快復(fù)原的保證,。
哺乳期能吃蓮子嗎
哺乳期當(dāng)然可以吃蓮子。蓮子含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪,、糖、鈣,、鐵,，還含有其他多種維生素、微量元素,、荷葉堿,、金絲草甙 等物質(zhì)。蓮子的營養(yǎng)價值較高,，含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣,、磷和鉀含量非常豐富,，豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質(zhì),、脂肪,、糖類代謝，并維持酸堿平衡,，對寶寶的成長和媽媽的產(chǎn)后恢復(fù)非常有利,。
蓮子心雖然味道極苦，卻有顯著的強心作用,，能擴張外周血管,，降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效,，治療口舌生瘡,，有助于哺乳媽媽的睡眠，同時也能讓寶寶睡得安穩(wěn),。
蓮子有什么含義和象征
1,、早生貴子
蓮子有著早生貴子的含義。因為在中國傳統(tǒng)婚禮上,，就會向婚床或者禮堂中擺放紅棗,、花生,、桂圓、蓮子這四種食材,，有著早生貴子的寓意,，所以蓮子也有此含義，可以將蓮子送給新婚的夫妻,，有著美好的祝愿的意思,。
2、多子多孫
蓮子也有著多子多孫的寓意,。因為蓮字與連字的讀音相近,，蓮就有著連生貴子的寓意，且蓮子長在蓮蓬中,，一個蓮蓬中會有多顆蓮子,，所以蓮子也可以寓意著多子多孫，可以將蓮子送給朋友或者長輩,，有著祝福的意思,。
3、愛憐
蓮子還有著愛憐的寓意,，因為蓮和憐同音,，且蓮子長在蓮蓬中，只有在蓮子成熟后,，蓮蓬才會裂開,，露出其中成熟的蓮子，就像是長輩對晚輩的照顧和維護一樣,，只有在長大后,，才能讓你獨自生活，所以蓮子有著愛憐的寓意,。
4,、養(yǎng)護方法
在養(yǎng)護蓮子時，可以為其提供全天的日照,，讓植株可以正常的進行光合作用,，生長的更加旺盛，也可以為蓮子提供富含氮磷鉀元素的混合肥料,，提高植株的生長速度,，還可以對蓮子進行修剪，將其生長過密的枝葉剪去,，提高植株間的通分性,。 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com |
蓮子心的作用與功效-蓮子適合的人群-蓮子的寓意和象征
