| 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com 空腹喝牛奶好不好
1,、空腹時(shí)候腸道蠕動(dòng)比較快,，牛奶在胃腸通過的速度比較快,，存在時(shí)間比較短,，很匆忙的進(jìn)入大腸,，造成營(yíng)養(yǎng)成分得不到很好的消化和吸收,；
2,、空腹喝牛奶不太利于消化,，因?yàn)樗谂Ｄ讨姓嫉谋戎剌^大,，空腹喝牛奶可能會(huì)稀釋胃液,，不利于食物的消化和吸收；
3,、空腹喝牛奶容易導(dǎo)致腹痛或者腹瀉,。有的人認(rèn)為清晨喝牛奶能將營(yíng)養(yǎng)成分充分吸收，其實(shí)空腹喝牛奶,，牛奶會(huì)很快的進(jìn)入胃和小腸,，排入大腸，牛奶內(nèi)的乳糖不能夠被及時(shí)的消化,，轉(zhuǎn)而被腸道細(xì)菌分解,，會(huì)產(chǎn)生一些過量的氣體,，還有些酸液，刺激胃腸的收縮,，會(huì)導(dǎo)致腹脹,、腹痛的現(xiàn)象；
4,、空腹喝牛奶也不利于營(yíng)養(yǎng)成分的完全吸收,，空腹?fàn)顟B(tài)下喝牛奶由于缺少糖和脂肪類的食物的供給，所以牛奶中的蛋白質(zhì)被迫轉(zhuǎn)化為能量,，造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi),，實(shí)際上牛奶當(dāng)中的蛋白質(zhì)因?yàn)闆]有糖分的保護(hù)，會(huì)變成能量,。因此最好在喝牛奶之前吃一點(diǎn)食物,，可以使牛奶在胃腸中停留時(shí)間延長(zhǎng)，有利于蛋白質(zhì)的吸收,。
空腹喝牛奶的壞處
1,、損傷腸胃
空腹喝牛奶時(shí)，牛奶中的蛋白質(zhì)還沒有被很好的分解吸收,，就會(huì)進(jìn)入大腸,，大腸中的蛋白質(zhì)和氨基酸，有可能會(huì)分解成對(duì)身體有害的物質(zhì),。此時(shí)就容易出現(xiàn)腹脹,、腹瀉、消化不良等問題,，所以空腹喝牛奶會(huì)損傷腸胃,，尤其是腸胃不好的人，更應(yīng)該避免空腹喝牛奶,。
2,、浪費(fèi)蛋白質(zhì)
因?yàn)榕Ｄ讨泻胸S富的蛋白質(zhì)，如果空腹喝牛奶,，會(huì)讓牛奶快速?gòu)哪c胃中通過,，身體并不能很好的吸收牛奶中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣就會(huì)導(dǎo)致牛奶中營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi),。
什么時(shí)候喝牛奶好
1.早晨八九點(diǎn)時(shí)
早晨的8:00~9:00的時(shí)候,，把牛奶當(dāng)做早餐，搭配上面包,、饅頭,、燕麥片一起食用，不但可以很好的吸收牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分,，滿足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求,，還可以讓自己一上午都神采奕奕,，學(xué)習(xí)和工作效率會(huì)大大提高。
2.睡覺前一個(gè)小時(shí)
也可以在晚上睡覺前,，喝上一杯熱熱的牛奶,，這也可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，尤其是牛奶中含有豐富的鈣質(zhì),，晚上是補(bǔ)鈣的好時(shí)機(jī),，此時(shí)喝牛奶可以更好的為身體補(bǔ)鈣。牛奶中還含有一種叫做色氨酸的物質(zhì),，能起到助眠的作用,，所以有失眠問題時(shí)，此時(shí)喝牛奶更好,。
如何做到正確喝牛奶呢,？
1、牛奶中的蛋白質(zhì)大約有三分之二都是酪蛋白,，如果在牛奶中添加了果汁成分,，就會(huì)導(dǎo)致牛奶的酸堿度失衡，大量酪蛋白會(huì)有凝聚和沉淀的反應(yīng),，影響口感的同時(shí)還給消化增加了難度,。所以，不要在牛奶中隨意添加果汁,。
2,、大家在平時(shí)可以購(gòu)買直接加工好的純牛奶飲用,，但是對(duì)于生牛乳來說,，一定要提前高溫加熱，煮制沸騰之后,，再?zèng)鲋脸剡M(jìn)行飲用,，如此能殺滅生牛乳中的有害物質(zhì)，同時(shí)還能提高牛奶的口感,。
3,、有很多朋友都喜歡用牛奶代替白開始開服用藥物，但是牛奶中的礦物質(zhì)可能會(huì)和藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，從而對(duì)藥物的吸收和釋放造成影響,。所以千萬(wàn)不要用牛奶送服藥物，而且在服藥之后的兩個(gè)小時(shí)內(nèi),，最好也不要飲用牛奶,。
4、雖說生牛乳需要完全的加熱,，但是卻不適合長(zhǎng)時(shí)間的高溫蒸煮,，如果再長(zhǎng)時(shí)間高溫作用下,，就會(huì)導(dǎo)致牛奶中出現(xiàn)沉淀物，營(yíng)養(yǎng)被長(zhǎng)期高溫所破壞,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值因此降低,。 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com |
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