宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com玉米煮多少分鐘就可以吃了
1,、基本上，玉米可以在沸水中煮15分鐘,。然而,，年輕玉米和老玉米的味道不同。你可以根據(jù)自己的口味來決定煮玉米的具體時間,。此外,，吃一些嫩玉米可以起到調(diào)節(jié)腸胃的作用。你可以吃得更適當,。
2,、烹飪玉米時，如果你想吃口感嫩的玉米,，可以在煮沸后煮15分鐘,。此時，玉米已經(jīng)煮熟,，甜味濃郁,，味道更好。然而,，如果玉米本身比較老,，你應(yīng)該適當延長烹飪時間。
3,、玉米蒸煮時間越長,，其獨特的抗自由基活性越高，食用后抗衰老效果明顯,。因此,，對于一些中老年朋友來說，最好煮一段時間的玉米,。科學家已經(jīng)證明,，玉米在烹飪超過50分鐘后具有最高的抗自由基活性,。
怎么判斷玉米煮熟了沒
1、捏手感
煮熟的玉米在烹飪后會失去脆性,。生玉米用手捏時通常是多汁的,，而熟玉米摸起來只是軟糯的。
2,、看顏色
煮熟的玉米會變黑,。一般來說，生玉米會呈現(xiàn)出一點白色，而熟玉米會褪色一點白色并變黃,。
3,、嘗味道
生玉米含有大量淀粉，如果是未成熟玉米,，就會有一點淀粉味或生味,，這也是判斷玉米成熟與否最直接的方法。
玉米怎么煮更美味?
1,、要想苞米口味更強,，水煮玉米的情況下最好帶皮、帶玉米須煮,。將表層偏厚的玉米皮剝?nèi)�,，留有里邊較干凈的2-3層皮，洗一洗干凈后,，立即帶皮水煮玉米,。
2、也有,，水煮玉米的情況下還能夠加小半杯新鮮牛奶,，那樣苞米味兒會更濃醇。
3,、煮好的苞米最好馬上控干水份,，長期的泡在水里，苞米的味兒和營養(yǎng)成分都是外流,。
4,、吃玉米的情況下不適合立即丟在涼水中減溫，最好讓苞米當然制冷到50°C上下再吃,。
玉米的功效
1,、防止便秘，防止動脈硬化,。
玉米含有豐富的纖維素,，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘,，還可以促進膽固醇的代謝,，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,，其中亞油酸占60％,，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化,。
2,、健脾益胃。
玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料,。但從藥食同源角度說,，玉米的性味甘、平,，歸胃,、膀胱經(jīng)，有健脾益胃,、利水滲濕作用,。
3、抗衰老,。
玉米以其成分多樣而著稱,。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用,。
4,、防癌。
玉米不但含有豐富的維生素,，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多,，也有益于抑制致癌物。
5,、美膚護膚功效,。
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預防腫瘤,，同時玉米還含有豐富的維生素B1,、B2、B6等,，對保護神經(jīng)傳導和胃腸功能,，預防腳氣病、心肌炎,、維護皮膚健美有效,。
6、通便功效,。
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果,。取玉米渣100克，涼水浸泡半天,，慢火燉爛,，加入白薯塊,，共同煮熟,，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
7,、降糖功效
玉米須有一定的利膽,、利尿、降血糖的作用,，民間多用以利尿和清熱解毒,。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50～60克,，加10倍的水,，文火煎開，每天分3次口服,，對糖尿病患者降低血糖十分有益,，只是作用遲緩，以經(jīng)常飲用為宜,。
玉米的寓意和象征
1,、玉米，它將一粒粒金黃飽滿的玉米籽緊緊包裹,，讓玉米籽免受風吹雨打,，更不會遭受害蟲的侵犯。所以玉米有著包你發(fā)財,，招財進寶的寓意,。玉米的穗須是柔美且豐滿的，整體上就有美好的象征,，因此玉石玉米就有歲歲平安的寓意,。玉米是迎著太陽生長的農(nóng)作物，它在經(jīng)歷長時間的孕育后,，長出一顆顆飽滿的玉米籽,。玉米在一些地方被稱作“苞米”。玉米的主題寓意就有包你發(fā)財,、生意興隆,、子孫滿堂和多子多福之意。
2,、玉米的寓意是美好,、金玉滿堂、歲歲平安,、招財進寶,。玉米象征著豐收、美好,。而且玉米,，是重要的農(nóng)作物,，也是我們?nèi)粘Ｉ钪械氖澄铩Ｓ衩�,，代表了我國古代廣大勞動人民為腹謀生的奮斗精神,。
3、玉米還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),，多吃玉米,，多吃蔬菜，這樣才能擁有飽滿的精神,，充沛的活力,，還有健康的飲食規(guī)律。 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com |
玉米煮多少分鐘就可以吃了-玉米的營養(yǎng)價值和功效-玉米的寓意和象征
