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榴蓮怎么選才是最好的

　　1,、挑選方法
　　好的品種的榴蓮味道甜而濃烈,，特征是尾部突出,。接近圓形的榴蓮肉多,，成熟度高的榴蓮表皮上的刺可以捏動,，看外表要選擇刺小而密的,，還有要選擇肉瓣多的,，這種方法挑選出來的榴蓮一定更為好吃,。
　　2,、品種選擇
　　榴蓮是一種熱帶水果,，香味特殊而且濃郁，受到很多人的喜歡,。不同品種的榴蓮味道也不一樣,，金枕榴蓮核小、肉多,、味美,。長柄榴蓮個小、味道清甜,，有奶油的口感,，十分甜糯。所以可以根據(jù)喜好不同來挑選不同品種的榴蓮,。
　　3,、營養(yǎng)價值
　　榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，能快速的滿足機體能量需求,。榴蓮的特殊氣味有開胃,、促進食欲的功效。榴蓮性熱,�,？梢曰钛�散寒，緩解��(jīng)痛,，是寒性體質(zhì)者的理想補品,。但是高血壓高血脂患者要少吃。
　　4,、食用方法
　　榴蓮外表堅硬,，摸起來還有扎手的感覺，很多人會不明白榴蓮要怎么吃,。成熟了的榴蓮可以用刀切開,，里面味道香濃的果肉就是榴蓮的可食用部分了，食用時把核去除,。榴蓮雖好吃,，但是吃之后要及時漱口，以免味道引來他人不適。
 

　　榴蓮的功效與作用
　　1,、增強免疫力
　　榴蓮果中氨基酸的種類齊全,，含量豐富，除色氨酸外,，還含有7種人體必需氨基酸,，其中，谷氨酸含量特別高,。谷氨酸能提高機體的免疫功能,，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力,。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因,，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用,。
　　2,、補腎壯陽
　　榴蓮含有很高的糖份，還有多種維生素,、脂肪,、鈣、鐵和磷等,。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,，榴蓮可以強身健體、健脾補氣,、補腎壯陽,、緩和身體。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補養(yǎng)身體,。
　　3,、治療痛經(jīng)
　　榴蓮是熱性水果，食用后可以起到活血散寒,、緩解痛經(jīng)的作用,，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的女性吃。同時,，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,，促進體溫上升，對寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助,。
　　4,、開胃促食欲
　　榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，但這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,，就是開胃,、促進食欲,。
　　5、通便治便秘
　　榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,，可以促進腸蠕動,，治療便秘。但需要注意的是,，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦,，不然，豐富的纖維沒水可吸,，吸腸道里的水分,，那排便可就更困難了,。
　　6,、防癌抗癌
　　榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A,、B,、C都較高。維生素A具有維持正常生長,、生殖,、視覺及抗感染的生理功能，此外,，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性,，起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內(nèi)多種氧化酶系統(tǒng)不可缺少的輔基部分,，參與氧化還原反應和能量代謝,。維生素C能增強人體免疫功能，預防和治療缺鐵性貧血,、惡性貧血及壞血病,，促進膠原的形成和類固醇的代謝，有利于維持骨骼和牙齒的正常功能,，抗衰老,，具有防癌功效等。
　　7,、預防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的,。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中,，鉀和鈣的含量特別高,，能防治高血壓。
　　榴蓮的適用人群
　　1,、榴蓮含有的熱量及糖分較高,，因此肥胖人士宜少食,。榴蓮含有較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人,，宜少食,。老年人應特別注意，榴蓮果汁黏稠,，易阻塞咽喉,、氣管而引起窒息，故老人須少吃,、慢吃,。此外，實熱體質(zhì)的人代謝旺盛,，產(chǎn)熱多,，容易發(fā)熱，經(jīng)常臉色紅赤,、咽干舌燥,、喉痛、喜歡吃冷飲,，易煩燥,，常便秘，這樣的人不宜吃,。陰虛體質(zhì)者也需慎食,。
　　2、榴蓮適宜偏寒者食用,。病后及女性產(chǎn)后宜用之來補養(yǎng)身體,，每天不超過100克。糖尿病,、心臟病和高膽固醇血癥患者不應食用,。熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽,、患感冒,、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化,，對身體無益,，不宜食用。
　　3,、孕婦可以吃榴蓮,，但不宜多吃，以免吃多血糖升高,。產(chǎn)婦,、哺乳期可適量吃,，寶寶可以吃，但不能吃過多,，吃后要多喝水,，有助消化，否則極易上火,。
　　榴蓮的食用禁忌和副作用
　　1,、榴蓮和牛奶不能同時食用。兩人同餐可導致消化道紊亂,加重消化系統(tǒng)負擔,從而導致反酸,、燒心,、噯氣、惡心,、腹痛等癥狀出現(xiàn),。所以為了你的健康著想,兩人吃這兩種食物的間隔時間應該至少一小時。
　　2,、榴蓮不可與酒同食,。兩人同食易發(fā)生酒精中毒,其原因是榴蓮中的硫化物質(zhì)會降低乙醛脫氫酶的活性,酒精代謝功能會受到影響,酒精會滯留在體內(nèi),不容易排出體外,。
　　3,、榴蓮和韭菜不宜同食。這兩種食品同時食用容易上火,也有可能導致消化不良,因此在飲食上要注意,要注意飲食禁忌,。
　　4,、榴蓮和茶水不能同時食用。榴蓮含有一種緩激肽成分,這種成分遇茶后會有過敏反應,如果吃完榴蓮需要喝茶水,需要間隔一小時以上,。
　　5,、榴蓮和蝦仁不能同食。榴蓮中的維生素C可使蝦內(nèi)的金屬物質(zhì)還原,若食用者體質(zhì)不佳,極易出現(xiàn)腹瀉,、消化不良等癥狀,。
　　6、榴蓮和羊肉不能同食,。這兩種食物都是溫熱性食物,同時食用會導致上火,引發(fā)相關(guān)疾病,所以這兩種食物最好是不要一起吃,。
　　7、榴蓮和螃蟹不宜同食,。這兩種食物都是高蛋白的,一起吃不容易消化,從而使腎臟負擔加重,。
　　孕婦能吃榴蓮嗎
　　孕婦吃榴蓮的后果
　　雖然孕婦可以吃榴蓮，但是也應該少吃,，最好不吃,，因榴蓮所含的熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量,，如果孕婦經(jīng)常把榴蓮當補品,，導致其血糖升高,，寶寶會容易過重，日后娩出巨大胎兒的機會增大,。
　　榴蓮雖富含纖維素,，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道,，引起便秘,，對于本來就容易出現(xiàn)便秘的孕婦來說，會加重其負擔,，特別是原患有便秘和痔瘡的孕婦更不宜食用榴蓮,。再者榴蓮性溫，吃多容易上火,，出現(xiàn)喉嚨疼痛,，煩躁失眠，引發(fā)孕婦胎熱,，損害新生兒健康,。