| 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com 山楂的功效與作用
1,、抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C,、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成,，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老,、抗癌的作用。
2,、消食化積
山楂食用可開胃消食,，可用于肉食積滯，很多助消化的藥中都采用了山楂,。
3,、強(qiáng)心、降血脂,、降血壓
有研究表明,，山楂能防治心血管疾病,，降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化;山楂還能通過增強(qiáng)心肌收縮力,、增加心輸出量等,，起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外,，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用,。因此，高血脂,、高血壓及冠心病患者,，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲,。
4,、活血化瘀，治療痛經(jīng),、月經(jīng)不調(diào)
山楂具有活血化淤的作用,，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛,，待經(jīng)血排出流暢時(shí),，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗,，伴有血塊,。有這樣癥狀的患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水,，溫火熬煮至山楂爛熟,，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘,，待其成為稀糊狀即可飲用,，此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者,。
5,、可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌,、治療腹瀉的成分,。
山楂的副作用和禁忌癥
一、禁忌：
1,、禁忌人群：若自身對山楂過敏,，則需要避免食用，以免誘發(fā)或加重過敏,，出現(xiàn)皮疹,、發(fā)熱,、腹瀉、喉頭水腫,、呼吸困難等癥狀,，甚至可導(dǎo)致過敏性休克；
2,、食用方面的禁忌：若山楂表面出現(xiàn)發(fā)黑,、顏色暗淡，存在霉菌斑塊或出現(xiàn)酸臭味,、腐臭等異常氣味,，則表明山楂已經(jīng)變質(zhì)，可滋生出大量細(xì)菌,。此種情況下也需要避免食用,，以免食用后引發(fā)食物中毒，導(dǎo)致患者出現(xiàn)惡心,、嘔吐,、腹痛、腹瀉等癥狀,，不利于身體健康,。此外，山楂作為中藥材,，也具有一定的配伍以及飲食禁忌,，如忌鐵、忌與人參同服,，不宜與磺胺類藥物,、氨基糖苷類藥物合用，不宜與氫氧化鋁,、氨茶堿等堿性藥物合用,，可以發(fā)生酸堿中和反應(yīng)從而降低療效。
二,、副作用：
1、胃腸道癥狀：若過量食用山楂,，還可對胃腸黏膜產(chǎn)生一定的刺激,，加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引發(fā)消化不良,、惡心,、嘔吐、腹痛,、腹瀉等癥狀,；
2,、血糖升高：雖然山楂味道較酸，但含糖量較高,，且糖葫蘆,、糖炒山楂等山楂制品含糖量更高，若糖尿病患者食用過量可導(dǎo)致血糖升高,，導(dǎo)致病情加重,；
3、肥胖：過量食用山楂以及山楂制品,，導(dǎo)致過多能量攝入,，超過機(jī)體能量的消耗，多余的能量轉(zhuǎn)變成脂肪儲(chǔ)存,，可能導(dǎo)致肥胖或加重肥胖,。 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com |
山楂的功效與作用-山楂的副作用和禁忌癥
