宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com 減肥餐吃什么主食
1,、薏米: 薏米也是粗糧的一種,,容易消化吸收,加蜂蜜食用,,還可以美白消腫,。 2、燕麥: 燕麥?zhǔn)谴旨Z,,是一種低糖,、高營(yíng)養(yǎng)、高能量,、低熱量的食品,,很適合減肥的人吃。 3,、玉米: 玉米中的纖維素含量很高,,具有刺激腸胃蠕動(dòng)的作用,對(duì)于減肥有一定的作用,。 4,、紅薯: 富含蛋白質(zhì),礦物質(zhì),,維生素等營(yíng)養(yǎng)素,。其中蛋白質(zhì)的含量超過(guò)大米的7倍,胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍,。脂肪含量非常低,,豐富的纖維素能夠增加飽腹感。同時(shí),,既能阻止脂肪和膽固醇在腸內(nèi)的吸取,,又可促進(jìn)分解體內(nèi)的膽固醇,促進(jìn)脂質(zhì)的新陳代謝,,可以有效地預(yù)防人體營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,,抵制肥胖癥的發(fā)生。
減肥餐一日三餐食譜 星期一: 早餐:酸奶一杯,,葡萄干10顆,,全麥面包兩片。 午餐:芹菜二米粥,。 材料:芹菜100克,、大米100克,、小米100克。 做法:將芹菜洗凈,,切成小段;大米,。小米淘洗干凈。鍋上火,,加適量清水,,放入大米、小米煮粥,,先用旺火燒開(kāi)后改用小火煮20分鐘,,加入芹菜段再煮5分鐘即可。 晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,,可用醋和鹽粒調(diào)味,,請(qǐng)勿加熱量高的沙拉醬。 星期二: 早餐:豆?jié){一碗,、全麥面包兩片,、雞蛋一個(gè)。 午餐:番茄豆腐豆芽湯,。 材料:大紅番茄1個(gè)(約100克),、北豆腐半盒(約100克)、豆芽菜50克,、香菜少許,。 調(diào)料:鹽2小匙。 做法:將番茄洗凈切塊,,豆腐成切小方塊,,豆芽菜去根,洗凈,,香菜洗凈切段,。鍋中放清水、豆腐塊,,開(kāi)鍋煮5分鐘,,再加番茄塊、豆芽菜略煮,,放鹽調(diào)味,,撒上香菜段即可。 晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,,可用醋和鹽粒調(diào)味,,請(qǐng)勿加熱量高的沙拉醬。 星期三: 早餐:一杯牛奶、一個(gè)花卷,,一個(gè)蘋(píng)果,。 午餐:熘魚(yú)片。 材料:草魚(yú)取中段1條,、木耳10克,、廣東菜心50克,。 調(diào)料:色拉油2大匙,、鹽1小匙、料酒1小匙,,干淀粉,、水淀粉、蔥,、姜各少許 做法:將草魚(yú)收拾干凈,,切片,沾裹干淀粉用溫油滑熟;木耳泡發(fā),,洗凈;廣東菜心擇洗干凈;蔥,、姜切末。 鍋中倒入色拉油燒熱,,放入蔥,、姜末爆香,再加入魚(yú)片,、木耳,、菜心炒勻,加鹽,、料酒調(diào)味,、倒水淀粉勾薄芡即可。 晚餐:水煮菜1碗或生菜沙拉一份,,可用醋和鹽粒調(diào)味,,請(qǐng)勿加熱量高的沙拉醬。 星期四: 早餐:黑米紅豆粥一碗,,一個(gè)煮雞蛋,,一蝶涼拌蘿卜絲。 午餐:芹菜炒墨魚(yú),。 材料:芹菜150克,、墨魚(yú)150克,蔥花,、紅椒絲,、黃椒絲各少許。 調(diào)料:色拉油1大匙、鹽1小匙,、雞精1小匙,。 做法:將芹菜擇洗干凈,切段;墨魚(yú)清除內(nèi)臟,,洗凈,,切段后改花刀,用開(kāi)水汆燙,,瀝干水分,。鍋內(nèi)倒入色拉油燒熟,放入蔥花爆香,,放入芹菜段翻炒幾下,,再放入墨魚(yú)花、紅椒絲,、黃椒絲炒勻,,最后加入鹽、雞精調(diào)味拌勻,,裝盤(pán)即可,。 晚餐:清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉醬)。 星期五: 早餐:紅薯大米粥一碗,,一個(gè)咸鴨蛋,。 午餐:玉米須菊花粥。 材料:玉米須10克,、菊花10克,、大米200克。 調(diào)料:鹽1小匙,。 做法:將新鮮玉米須以溫水略泡,,沖洗干凈。菊花去蒂,,摘下花瓣,,洗凈。大米淘洗干凈,。鍋內(nèi)倒入清水,、玉米須,煮10分鐘后濾去玉米須,,加入大米煮至粥成,,再放入 鹽、菊花,、玉米須,,略滾即成,。 晚餐:清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉醬)。 星期六: 早餐:紅薯大米粥一碗,,一個(gè)咸鴨蛋,。 午餐:燕麥片粥。 材料:燕麥片200克,。 做法:鍋上火,,倒入適量水,放入燕麥片,,燒開(kāi)后用小火煮至麥片熟爛,、濃稠即可。 晚餐:清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉醬),。 星期日: 早餐:蒸蛋羹,、一個(gè)饅頭、一個(gè)蘋(píng)果,。 午餐:絲瓜燉豆腐。 材料:絲瓜1根,、豆腐1盒,、金針菇50克、蔥1段,。 調(diào)料:色拉油1大匙,、水淀粉1大匙、鹽1小匙,、雞精1小匙,、香油1小匙。 做法:將絲瓜去皮,,洗凈,,切成滾刀塊;豆腐切成小方塊,在沸水里焯一下,,撈出瀝干水;蔥切末,。鍋內(nèi)倒入色拉油燒熱,放入蔥末爆香,,在放入絲瓜塊,、豆腐塊、金針菇翻炒,,加入鹽,,雞精調(diào)味,倒入水淀粉勾芡,,淋上香油即可,。 晚餐:清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉醬),。 女性減肥多吃高纖維食物 1、水溶性纖維 另一類(lèi)纖維是水溶性纖維,,它可溶于水,,有吸附膽鹽,降低血脂的作用,。因?yàn)槿顺赃M(jìn)去的油脂必須靠膽固醇制成膽鹽來(lái)代謝吸收,,一旦水溶性纖維吸附膽鹽,將使油脂的消化能力變差,,這時(shí)人體就必須利用膽固醇來(lái)制造膽鹽,,因此也就同時(shí)降低了血液中膽固醇的濃度,起到預(yù)防高血壓,、心臟病的作用,。 同時(shí),水溶性纖維在胃內(nèi)停留較久,,容易讓人有飽足感,。水溶性纖維進(jìn)入大腸內(nèi)也可吸水膨脹,增加大便體積,,使排泄物變軟,,具有通便作用。此外也有研究指出,,這類(lèi)纖維有平緩飯后血糖上升之效,,因而有助于糖尿病患控制血糖。 2,、非水溶性纖維 非水性纖維一方面可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),,縮短食物殘?jiān)ㄟ^(guò)的時(shí)間;一方面則可以增加水分的吸收,使排泄物較為柔軟,,易于排便;同時(shí)亦可以吸附人體代謝產(chǎn)生的毒素,,減少有害物質(zhì)的危害。因此,,非水溶性纖維又具有預(yù)防結(jié)腸癌,、直腸癌,以及治療便秘等功效,。 高纖維食物有哪些? 1,、五谷類(lèi) 糙米 糙米就是全米,保留米糠,,含有豐富的纖維素,,具吸水、吸脂作用及相當(dāng)?shù)娘栕愀�,,能整腸利便,,有助于排毒,。天天早餐一碗吃糙米粥或來(lái)一杯糙米豆?jié){是不錯(cuò)的排毒方法。此外,,糙米的血糖指數(shù)比白米飯低,,能夠增強(qiáng)飽腹感,有利于控制食欲,,可幫助肥胖者減肥,。紅豆紅豆有刺激腸道的功效,并且能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,,促進(jìn)血液和水分新陳代謝,,因此它有良好的利尿作用。 紅豆 紅豆能清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素,,使身體健康有活力,。在睡前將紅豆用電飯煲燉煮浸泡一段時(shí)間,隔天將無(wú)糖的紅豆湯水當(dāng)開(kāi)水喝,,能有效加強(qiáng)排毒效果,。燕麥 燕麥 燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維,能減慢胃部消化時(shí)間,,讓人保持飽腹感,。燕麥能滑腸通便,促使糞便體積變大,、水分增加,配合纖維增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),,發(fā)揮通便排毒的作用,。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來(lái)喝是不錯(cuò)的選擇,攪打時(shí)也可加入其他食材,,如蘋(píng)果,、葡萄干,營(yíng)養(yǎng)又能有助通便! 2,、水果類(lèi) 蘋(píng)果 蘋(píng)果中含有膳食纖維和果膠,,有利于腸胃蠕動(dòng),清除血清膽固醇,。蘋(píng)果中的鈣有助于體內(nèi)多余鹽分的代謝,,消除水腫。同時(shí),,蘋(píng)果富含鉀元素,,可以緩解因攝入過(guò)量鈉而引起的水腫,還有利尿的作用,。經(jīng)常吃蘋(píng)果的人,,膽固醇含量比不經(jīng)常吃蘋(píng)果的人低20%左右,。同時(shí),蘋(píng)果中還含有較多的粗纖維,,它們?cè)谖钢邢^慢,,具有飽腹感,故可以減肥,。 火龍果 火龍果是一種高纖維,、低熱量的水果,吃這種水果能有效地排毒和瘦身,,因此深得減肥中人的喜愛(ài),。火龍果含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥,、降低血糖,、潤(rùn)腸,預(yù)防大腸癌功能的水溶性膳食纖維,�,;瘕埞麑�(duì)防治便秘也很有。 3,、蔬菜類(lèi) 山藥 山藥含有豐富的纖維,,容易讓人產(chǎn)生飽腹感,抑制食欲,,而且豐富的膳食纖維還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),,促進(jìn)排便。山藥可整頓消化系統(tǒng),,減少皮下脂肪沉積,,預(yù)防肥胖,同時(shí)還能增加免疫功能,。山藥富含粘液蛋白,,能有效降血糖,可間接體內(nèi)調(diào)節(jié)胰島素水平,。用山藥熬成的粥還能夠解決便秘問(wèn)題,,是營(yíng)養(yǎng)均衡的瘦身食材。山藥的排毒效果以生食最好,,可將去皮白山藥和菠蘿切小塊,,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功能,。 芹菜 芹菜的熱量值很低,,其所含的植物纖維,大部分為非水溶性纖維,,因此容易讓人有飽足感,,對(duì)于促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)也很有幫助,。也有研究發(fā)現(xiàn),芹菜除了富含水分和纖維外,,還含有一種能夠使脂肪加速分解,、消失的化學(xué)物質(zhì)。咀嚼芹菜的過(guò)程能夠使面部肌肉得到運(yùn)動(dòng),,起到瘦臉的效果,。 地瓜 地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類(lèi)等促排便物,而且熱量比較低,,容易使人產(chǎn)生飽腹感,,有助于減肥。地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化,,可增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),,有助排便。如果地瓜和其它谷類(lèi)食物一起吃,,可以達(dá)到減肥效果,。蘆筍蘆筍不僅纖維素含量豐富,而且富含蛋白質(zhì),、維生素,、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,能平衡人體營(yíng)養(yǎng),,促進(jìn)代謝,。蘆筍含多種營(yíng)養(yǎng)素,所含的天門(mén)冬素與鉀都有利尿作用,,能排除體內(nèi)多余的水分,,有利排毒。 另外,,蘆筍含有人體所必需的氨基酸、蛋白質(zhì),、維生素,、纖維素和鎂、錳,、硒等微量元素,,具有清熱解毒功效。 香菇 香菇含有的纖維素能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),,防止便秘,,減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,因此香菇具有消食,、去脂等功效,。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì),,能促進(jìn)膽固醇分解,常食用香菇能降低膽固醇和甘油三脂的含量,。 海帶 海帶含有的膳食纖維以水溶性纖維為主,,有助于降低血膽固醇,海帶中含有甘露醇,,是利尿消腫的好幫手,。海帶中含有豐富的碘,能夠促進(jìn)人體血液中甘油三酯代謝,。此外海帶還含有膠質(zhì)和礦物質(zhì),,有助于調(diào)理人體的生理機(jī)能,是人體新陳代謝順暢的好幫手,。海帶不論煮湯,、炒或涼拌,味道都不錯(cuò),。烹調(diào)時(shí)放幾滴醋,,不但可以調(diào)味,還有益于鈣的吸收,。 洋蔥 洋蔥能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),,加強(qiáng)消化能力,且含很多的硫,,和蛋白質(zhì)結(jié)合的情形最好,,對(duì)肝臟特別有益,因而有助于排毒,。洋蔥富含低聚糖,,可以給腸道內(nèi)的益生菌補(bǔ)充養(yǎng)分,刺激其增長(zhǎng),,預(yù)防便秘等問(wèn)題,。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯,加入綠花椰菜,、芹菜,、胡蘿卜等多種高纖水果蔬菜,能分解體內(nèi)積累的毒素,,有助排便,。 睡覺(jué)什么姿勢(shì)能減肥 1、自由落下型,。自由落下型對(duì)人體消化有好處,,面朝下趴著睡,臉轉(zhuǎn)向一側(cè),兩手放在枕頭旁邊,。 2,、胎兒型。睡覺(jué)姿勢(shì)可使全身肌肉放松,,對(duì)內(nèi)臟,,如心臟、胃腸道和膀胱的壓迫最少,。但是,,仰臥睡覺(jué)時(shí),因舌根部放松并向后下墜,,而堵塞咽喉部,,影響呼吸道通暢。 3,、貓姿,,大多數(shù)家貓的睡覺(jué)方式在多數(shù)時(shí)間里為身體向右側(cè)臥,后肢微屈;前右肢自然屈于身體右側(cè)接近頭部,,左肢自然向下并微微伸直,。這和我國(guó)中醫(yī)提倡的人的標(biāo)準(zhǔn)睡眠姿勢(shì)非常相似,中醫(yī)強(qiáng)調(diào)睡眠姿勢(shì)為“臥如弓”,,其標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)為:身體向右側(cè)臥,,屈右腿,左腿伸直;屈右肘,,手掌托在頭下;左上肢伸直,,放在左側(cè)大腿上。 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com |