| 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com 皂角米有什么功效與作用
1.增強(qiáng)免疫力
皂角米中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,，可有效增強(qiáng)人體的免疫力,。同時，還具有抗疲勞,、抗衰老的作用。此外,，皂角米對于女性的月經(jīng)不調(diào),、腎虛引起的腰膝酸軟,、性欲減退、痛經(jīng),、崩漏都有很好的療效,。
2.預(yù)防血糖升高
皂角米中含有大量的植物膠原蛋白，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后,，只會增加人體的飽腹感,，卻不會被人體進(jìn)一步消化和吸收，它也不會轉(zhuǎn)化成糖分,，人們在食用以后,，餐后血糖不會出現(xiàn)明顯變化，而那些患有高血糖的人群在食用皂角米以后餐后血糖還能明顯降低,。
3.潤腸通便
皂角米中含有豐富的植物膠,，有利于促進(jìn)腸道蠕動，且在腸道中吸水膨脹,，達(dá)到軟化糞便的作用,。從而促進(jìn)大便排出，緩解便秘,。同時,，皂角米中還含有豐富的維生素，可起到減脂,、潤膚,、美容養(yǎng)顏的作用。
4.化痰散結(jié)
皂角米辛咸通利,，入肺經(jīng),，有化痰散結(jié)的功效，可用于治療痰喘腫滿,、瘰疬,、腫毒、瘡癬等病癥,，可內(nèi)服,，也可熬膏外敷。咽喉腫痛,、痰多咳嗽時,，可以用皂角米配薏米、蓮子煮成稀粥,，加適量蜂蜜緩解,。
5.補(bǔ)充營養(yǎng)
為人體補(bǔ)充有益的營養(yǎng)，是皂角米最重要的功效,，據(jù)說每一百克皂角米用含有3.36千卡的熱量,，而且碳水化合物的含量超過60%,，氨基酸的含量則高達(dá)4%，除此以外,，它還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),，這些營養(yǎng)成分對人類身體的正常代謝與各器官的工作，都有積極的促進(jìn)作用,。
6.滋補(bǔ)肝腎
皂角米對人類的肝腎還有明顯滋補(bǔ)功效,，它既能提高肝臟解毒功能，又能減少藥物和化學(xué)物質(zhì)對肝臟的傷害,，另外它還能溫補(bǔ)腎陽,，提高人類的腎功能，平時多吃一些皂角米,，對維持肝腎健康,，提高肝腎功能都有很明顯的好處。
皂角米怎么吃
1,、 燉排骨湯
取10-15g的皂角米洗干凈,，然后直接放入排骨里面一起燉熟，加入適量的食鹽就可以食用了,，它有產(chǎn)婦通乳的作用的,。
2、 清燉
按照每人5g皂角米取適量,，然后用水清洗干凈,，浸泡2-3小時，在連同汁一起放入鍋里燉熟,，加入2-3倍的冷開水,，在加入糖和蜂蜜等就可以吃的。
3,、 煮肝
按照每斤肝配10g的皂角米,，先清洗干凈，然后一起煮熟加入適量的鹽就可以吃了,，它有清肝明目的作用的,。
4、 煮粥
當(dāng)然也可以用于熬粥的,，一樣的，先清洗干凈皂角米,，然后浸泡2-3小時,，在放入糯米、花生等食物,，一起煮成稀粥,，就可以吃了,。
5、 保溫壺泡飲
取15-20g的皂角米,，洗干凈然后放入八磅保溫壺里,，加入剛燒開的開水，6小時候,，加入糖就可以吃了,。
6、 皂角米銀耳蓮子羹
把皂角米至少提前兩小時泡發(fā),，蓮子銀耳也要提前發(fā)泡,。然后在鍋里面加入適量的水，把泡好的蓮子,、銀耳,、皂角米導(dǎo)入鍋里，大火煮開,，然后小火煮兩小時,，放入百合，然后原料煮爛后放入枸杞,，20分鐘后放入冰糖,，等到糖融化后就可以吃了。 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com |
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