| 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com 豬血的功效與作用
1,、延緩衰老
豬血中含有大量的磷脂,，而磷脂可以提高乙酰膽堿的含量，加快神經(jīng)細(xì)胞間的連接,，提高記憶力。所以,，在老年癡呆的初期,，應(yīng)該多食用豬血。
2,、補(bǔ)充營養(yǎng)
豬血中含有豐富的微量元素,，對(duì)營養(yǎng)不良、腎臟疾病,、心血管疾病都有很好的緩解效果,，對(duì)頭暈、吐血衄血,、崩漏血暈,、損傷出血、抽搐癲癇等也有一定輔助治療的作用,。
3,、補(bǔ)血
豬血是一種富含鐵元素的血紅素鐵，很好的被身體吸收和利用,，在嬰幼兒、孕婦,、哺乳期的女性,，可以多吃一些含有動(dòng)物血的食物，對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血,、冠心病,、動(dòng)脈硬化等疾病有很好的效果。
哪些人群不適合吃豬血
1.心腦血管疾�,。盒哪X血管疾病患者不宜多吃豬血,，豬血中富含蛋白質(zhì)、鐵質(zhì),、鈣質(zhì),、脂肪等，大量食用會(huì)加重心腦血管負(fù)擔(dān),�,；颊呷粘Ｉ钪袘�(yīng)保持低脂低鹽、高維生素,、適量蛋白的飲食習(xí)慣,，多吃瓜類、薯類,、粗糧,、菇類、大豆制品、新鮮水果及蔬菜等食物,。
2.高膽固醇血癥患者：因?yàn)檠褐械哪懝檀歼^多,，會(huì)引起高血壓、糖尿病,、冠心病等疾病,，豬血中膽固醇比較高，所以進(jìn)食后容易加重高膽固醇血癥,，常出現(xiàn)頭暈,、頭痛、肢體麻木等癥狀,。需針對(duì)性使用合適的藥物治療,，如辛伐他汀片，血脂康膠囊等,，避免吃高脂肪食物,，多吃蔬菜和水果。
3.上消化道出血疾�,。涸诓“Y出現(xiàn)的早期是需要通過大便的顏色來判斷病情的,，若是在此期間吃豬血會(huì)影響到排出的大便的顏色，很容易造成便潛血陽性,，而不能判斷上消化道出血是否已經(jīng)止血,，影響醫(yī)生病癥的準(zhǔn)確判斷或者造成出錯(cuò)誤的判斷。
4.肝硬化患者：豬血蛋白含量較高,，肝硬化后肝臟功能降低,，進(jìn)食蛋白過多易使血氨升高誘發(fā)肝昏迷，另外肝硬化患者往往容易出現(xiàn)上消化道出血,，少量出血不易察覺可通過大便顏色及時(shí)發(fā)現(xiàn),，而食用豬血后出現(xiàn)黑便會(huì)掩蓋對(duì)上消化道出血的鑒別。 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com |
豬血的功效與作用-豬血的禁忌人群-哪些人群不適合吃豬血
