| 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com 亞麻籽油的功效與作用
1,、保護(hù)視力
亞麻籽油可以起到保護(hù)視力和養(yǎng)眼護(hù)眼的作用，這一功效主要得益于其中,，含有的不飽和脂肪酸成分,，經(jīng)常吃可以保證視網(wǎng)膜上有足量的DHA。因此對于經(jīng)常用眼的學(xué)生以及白領(lǐng)一族,，最好是選擇吃該種食用油,。
2、降脂降壓
亞麻籽油當(dāng)中含有大量的不飽和脂肪酸,，以及EPA,、DHA等有效成分，在進(jìn)食之后可以幫助降低血液中，膽固醇和甘油三酯等物質(zhì)含量,，幫助調(diào)節(jié)血脂,，降低高血脂癥的發(fā)生幾率。
同時也可以幫助清理產(chǎn)生的血栓,，增強血管彈性和韌性,，可防治腦血栓等多種心腦血管疾病。除此之外,，還可降低血壓值,，是高血壓患者的首選食用油。
3,、補腦健腦
亞麻籽油的最主要功效之一,，就是補腦健腦和改善智力，不僅僅可以促進(jìn)嬰幼兒和青少年的智力發(fā)育,，提高思維能力,，對于老年人的記憶力減退和老年癡呆癥，也有顯著的改善作用,。
4,、抗過敏作用
經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，亞麻籽油的主要成分有EPA以及α-亞麻酸,，可以有效改善花生四烯酸含量,，能夠避免出現(xiàn)由于該物質(zhì)代謝紊亂，而引起的過敏反應(yīng),。所以該種食物油,，具有抗過敏效果，屬于過敏性體質(zhì)的人群就可以多吃,。
5,、保護(hù)關(guān)節(jié)
由于亞麻籽油中含有，很多的Omega-3等一類不飽和脂肪酸,，可以促進(jìn)關(guān)節(jié)腔內(nèi)潤滑劑分泌,，同時可改善白細(xì)胞功能，并能有效減輕關(guān)節(jié)炎癥狀,，起到保護(hù)關(guān)節(jié)的作用,，對于骨質(zhì)疏松及各種骨科疾病，都可起到預(yù)防作用,。
亞麻籽油食用注意事項
1,、亞麻籽油可以添加到任何食物中，只要適合自己的口味,，避免過量攝入,，以每人每天攝入15-20毫升為宜，可滿足人體對α-亞麻酸每天需要補充9克的需求,；
2,、亞麻籽油的營養(yǎng)價值較高，但煙點較低,，加熱時非常容易冒煙,，不適合煎炸，更適合涼拌食用,；
3,、亞麻籽油盡量不要單獨飲用，要將亞麻籽油與其他食物調(diào)和食用,，這樣才能使其乳化,，從而保證更好地吸收必需脂肪酸。
亞麻籽油選購技巧
1,、亞麻籽油在選購時應(yīng)選購顏色金黃,，有厚重感，有較濃的植物特有香型,，味醇厚爽滑,，略帶淡淡的苦味，有明顯的余香的為宜,；
2,、日常應(yīng)注意低溫保存，開瓶之后應(yīng)將亞麻籽油儲存在冰箱中,，盡可能短的時間內(nèi)將其用完,，減少亞麻籽油接觸空氣而氧化的機會，每次用完之后將瓶蓋蓋好,。
亞麻籽油怎么吃
1,、直接喝
這種方法是可以使得效果最好，大家是可以每天在早晨吃飯前或者是在晚上睡覺前喝一些,，不僅是可以養(yǎng)生,，還能夠治療便秘。
2,、拌涼菜
我們在這樣吃的時候一定是 要注意現(xiàn)吃現(xiàn)拌,，因為a-亞麻酸是非常怕氧化的，所以是不能夠在空氣當(dāng)中暴露太久的,，否則就是會使得營養(yǎng)成分遭到破壞,。
3、加在粥里
對于一些進(jìn)食不方便的人群來說,，是可以把亞麻籽油滴在粥里面,，攪拌均勻了食用，但是一定是要注意粥不能夠太熱了，溫的就可以,。
亞麻籽油和核桃油哪個更適合寶寶
寶寶吃核桃油更好,。
核桃油內(nèi)含有維生素、蛋白質(zhì),、礦物元素等,，具有健腦作用，特別是其中含量豐富的磷脂成分,，可以促進(jìn)寶寶的智力發(fā)育,，且其中的多酚和角鯊烯等物質(zhì)，可以使寶寶骨骼發(fā)育更健康,，增強寶寶的免疫力,，其中的鋅元素，有利于寶寶的智力發(fā)育,。
而亞麻籽油則具有降血脂,，降膽固醇，預(yù)防血管梗塞的作用,，其中含有的亞麻酸,，可以有效地減少血管堆積膽固醇，也能抑制膽固醇合成,，預(yù)防血栓,，但不適合寶寶食用。
在食用核桃油時,，應(yīng)注意核桃油是否在保質(zhì)期內(nèi),，核桃油是否沒有變質(zhì)等情況，同時還應(yīng)該注意不要食用太多,，六個月大的嬰兒一天不宜服用超過5毫升,，十二個月大的嬰兒一天不宜服用超過10毫升。此外,，應(yīng)注意寶寶是否有堅果過敏,，如果有則不宜服用。保存核桃油時,，也應(yīng)該注意密封保存,，以免變質(zhì)。 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com |
亞麻籽油的功效與作用-亞麻籽油和核桃油哪個更適合寶寶
