| 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com 菠蘿蜜的功效與作用
1,、清理腸胃
菠蘿蜜里面含有豐富的蛋白酶,，這些成分可以分解掉腸胃里面的蛋白質(zhì),，能夠增加腸胃的蠕動(dòng),，所以可以起到促進(jìn)代謝廢物排泄的效果。
2,、生津止渴
菠蘿蜜的果汁比較鮮甜,，所以具有生津止渴的效果，比較適合口干、眼干以及睡眠不佳的人群,。
3,、促進(jìn)血液循環(huán)
吃過(guò)菠蘿蜜之后可以加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的分解能力，能夠阻塞血管里面的纖維蛋白以及血凝塊的溶解,，從而可以改善局部的血液以及體液的循環(huán),，能夠使炎癥和水腫的問(wèn)題，快速的被吸收和消退,。
4,、護(hù)肝養(yǎng)肝
菠蘿蜜屬于酸性水果，酸性水果可以入甘有利于護(hù)肝和養(yǎng)肝的作用,，但不宜多用,，以免引起肝火旺盛。
5,、美容養(yǎng)顏
菠蘿蜜里面的維生素含量比較豐富,，可以起到滋潤(rùn)皮膚和頭發(fā)的作用，能夠有效的防止皮膚出現(xiàn)開裂等現(xiàn)象,，可以消除皮膚的緊張感,。
菠蘿蜜禁忌癥有哪些
1.吃菠蘿蜜的禁忌：
（1）菠蘿蜜不能和茶一起吃,。吃菠蘿蜜的時(shí)候可以喝水,，但不建議喝茶,，尤其不建議喝綠茶,。菠蘿蜜性寒，綠茶也屬寒性飲品,，寒寒相加可致肚子疼痛,、腹瀉等癥。
�,。�2）菠蘿蜜不能和蜂蜜一起吃,。菠蘿蜜不能與蜂蜜同食。蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物,，對(duì)人體并無(wú)傷害,。但是當(dāng)同時(shí)吃下兩種食物后，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結(jié)構(gòu)就發(fā)生了變化,，會(huì)不斷地膨脹,。而人的胃無(wú)法承受無(wú)限期地膨脹，混食兩者可導(dǎo)致嚴(yán)重腹脹,，甚至有生命危險(xiǎn),。
（3）糖尿病人不能吃菠蘿蜜,。菠蘿蜜中含有較多糖分,，糖尿病人的胰島素分泌不足,，是不能及時(shí)分解這樣大量的糖分的，食用菠蘿蜜后會(huì)使血糖迅速升高,。因此,，糖尿病人必須嚴(yán)格按照糖尿病的飲食原則來(lái)進(jìn)食，不宜食用菠蘿蜜,。
2.吃菠蘿蜜的注意事項(xiàng)：
�,。�1）適量食用。因?yàn)椴ぬ}蜜屬于熱性水果,，吃多了會(huì)上火,。尤其是在氣候干燥的春季，人們體內(nèi)易生燥熱,，此時(shí)吃菠蘿蜜更容易引起人體上火,。
（2）避免出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),。食用菠蘿蜜,，可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，所以在吃之前,，先用鹽水浸泡一段時(shí)間,。食用后如出現(xiàn)皮膚癢，起皮疹,，噴嚏甚至呼吸困難等癥狀,，請(qǐng)立即停止食用并及時(shí)就醫(yī)。
菠蘿蜜是涼性還是熱性孕婦可以吃嗎
在懷孕期間,，孕婦可以吃菠蘿蜜,，但菠蘿蜜屬于熱帶食物，含有較高的糖分和熱量,，過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致孕期上火,，糖分代謝異常而導(dǎo)致妊娠期糖尿病，繼而發(fā)生便秘等不適癥狀,，孕婦孕期建議多吃含維生素c維生素a高的食物,，如蘋果，橙子,，藍(lán)莓,，等有助于胎兒的眼睛、大腦,、和皮膚的發(fā)育,，注意多喝水，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，保證睡眠,，有助于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育,。
菠蘿蜜怎么吃
1、糯米釀菠蘿蜜
材料：菠蘿蜜半個(gè),、糯米適量,、白砂糖2茶匙
做法：糯米用清水浸泡3小時(shí)，將菠蘿蜜一個(gè)一個(gè)的挖出來(lái),，放到冰箱里冷藏待用,。將糯米放到蒸籠里，大火蒸,，待水開后關(guān)小火大概20分鐘,。白砂糖放到蒸好的糯米里，趁熱攪拌到砂糖溶化,。放入冰箱里冷藏,。一個(gè)小時(shí)后將菠蘿蜜拿出來(lái)，將里面的耔挖出把糯米釀進(jìn)菠蘿蜜里,。
2,、菠蘿蜜酒
材料：菠蘿蜜、蜂蜜,、九江雙蒸酒
做法：買回來(lái)的菠蘿蜜果實(shí),，洗凈晾干，用刀輕輕劃下去,。輕輕一剝果肉和果核分離,，剝出果核。進(jìn)無(wú)油無(wú)水的玻璃瓶中,，倒入蜂蜜,。九江雙蒸浸過(guò)面,，浸泡在蜂蜜酒中的菠蘿蜜,。一個(gè)月后，香味四溢的菠蘿蜜酒就泡好了,。
菠蘿蜜的核怎么吃
1,、鹽水煮
切開菠蘿蜜后，將菠蘿蜜的核單獨(dú)弄下來(lái),，圓碌碌的果核清洗干凈,，然后將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水,，加上少許的鹽,，就開始煮，10分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來(lái)涼涼,，這時(shí)候就可以吃了,。
2、炒
將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜,，然后放到水里煮熟,，并撈起來(lái)，用小火慢慢炒好,，炒的時(shí)間可以自己掌握,，當(dāng)然要保證炒熟了。這時(shí)候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼,，就像吃栗子一樣,。
3、煲湯
將菠蘿蜜的核清洗干凈,，然后在煲湯的時(shí)候,，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后,，可以喝湯吃核,。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美,，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富,。
4、熬粥
將菠蘿蜜的核剝下來(lái)后,，清洗干凈,，然后在煮粳米粥的時(shí)候，和粳米一起下鍋,，等粳米熟的時(shí)候,，菠蘿蜜的核也熟了，就可以剝開皮來(lái)吃了,。 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com |
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