| 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com 夏威夷果的功效與作用
1,、夏威夷果可以調(diào)節(jié)血脂、血糖,，可以有效地降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白的含量,，可以軟化血管，降低心臟病,、高血壓的發(fā)病率,；
2、健腦益智,。夏威夷果中有大量的不飽和脂肪酸,，還含有15%-20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和10幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細胞的主要成分,，經(jīng)常食用對改善腦部營養(yǎng)很有益處,，特別適合孕婦和兒童及老人食用；
3,、可以美容護膚,。夏威夷果中含有豐富的葉綠素和胡蘿卜素，可以促進新陳代謝,，促進皮膚新生,，因此常吃夏威夷果可以使皮膚保持年輕，減少皺紋,，增強皮膚的彈性,，對女性保健美容有顯著的功效,；
4、可以預(yù)防骨質(zhì)疏松,。夏威夷果中含有油酸,，可以促進人體對鈣的吸收，因此老年人和缺鈣的人可以經(jīng)常食用,；
5,、緩解便秘。夏威夷果果油還能夠增加腸胃的蠕動,，使腸道通暢,，并且具有溫和清瀉的作用，可以消除慢性便秘,。
夏威夷果的禁忌
1,、不可烹飪
夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，所以不僅有調(diào)節(jié)血脂血糖作用,，還可以降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量,。但是由于單不飽和脂肪酸油脂易氧化、產(chǎn)生過氧化物,、安全性欠佳,、易產(chǎn)生負面后果等缺點，所以建議直接食用干果,，不可烹飪食用,。
2、不宜大量食用
夏威夷果雖營養(yǎng)豐富,，但不適宜多吃,，其含油量高達70%-80%，并且熱量較高,，過多食用容易導(dǎo)致長胖,，還可能會引起腹瀉,，也可導(dǎo)致患者出現(xiàn)咽痛等癥狀,。另外，對于血糖過高以及肥胖的患者,，如果大量食用,，還會導(dǎo)致血糖波動以及肥胖加重等。
3,、不能與富含鞣酸的食物同食
夏威夷果也不可以和鞣酸含量多的食物一起吃,。生活中鞣酸含量多的食物有柿子、酸棗,、木瓜,、石榴,，竹筍等，因為夏威夷果中所富含的蛋白質(zhì)含量比較多,，如果再和富含鞣酸的食物一起食用,，兩者就會發(fā)生反應(yīng)形成一些絡(luò)合物，會導(dǎo)致難以消化,，還會引起便秘的發(fā)生,，另外，也會降低食物的營養(yǎng)價值,。
夏威夷果不能和什么一起吃
1,、夏威夷果不能和富含草酸的食物一起吃：夏威夷果中的礦物質(zhì)含量豐富，特別是鎂離子的含量,，和富含草酸的食物一起食用,，鎂離子和鈣離子會和草酸生成沉淀物，降低夏威夷果的營養(yǎng)價值,，并且加重消化負擔(dān),，對身體不利。 富含草酸的食物有：茭白,、草莓,、蔓越莓、菠菜,、甜菜,。芋桿、芋頭,、蔥等,。
2、夏威夷果不能和寒性食物一起吃：因為夏威夷果含有豐富的油脂,，適量食用可以潤滑腸道,，再和性寒的食物一起食用，會增加腸道的滑利性,，食用在腸道中的夏威夷果更容易被排出體外,，降低食物的營養(yǎng)價值，也有可能出現(xiàn)腹瀉等情況,。 寒性食物有：螃蟹,、八爪魚、水鴨,、桑葚,、楊桃、菱角、海帶,、海藻等,。
3、夏威夷果不能和難以消化的食物一起吃：夏威夷果中脂肪,、碳水化合物,、蛋白質(zhì)等含量豐富，本身不好消化,，食用過多會增加腸道負擔(dān),，再食用一些難以消化的食物，腸道負擔(dān)更重,，有可能會出現(xiàn)腹脹,、腹痛等腸道不適的情況。 難以消化的食物有：豬蹄,、豬肥肉,、豬皮、禽類皮,、梅干菜,、樸豆角、山楂干等,。
適宜和禁忌
適宜：老年人夏威夷果含有人體必需的8種氨基酸,，還富含礦物質(zhì)和維生素，具有調(diào)節(jié)血脂和益智作用,，適合老年人滋補食用,。
禁忌：肥胖、腸胃不適者夏威夷果熱量比核桃還高,，含油脂多,，因此肥胖或減肥人群應(yīng)該少吃；消化能力差或腸胃不適的人群也要注意少吃夏威夷果,，避免引起腸胃不適,。
母嬰宜忌
孕婦應(yīng)少吃。
夏威夷果含有豐富的油類,，孕婦不宜過量食用,，建議一天的量控制在250克。
嬰幼兒應(yīng)少吃,。
夏威夷果有補腦,、益智的作用,，特別適合嬰幼兒適量食用,，對大腦的發(fā)育和智力的發(fā)展十分有益。但是單不飽和脂肪酸容易氧化,，建議直接食用,。如果寶寶年紀較小,，可以磨成粉，拌入粥中給寶寶喂食,。不過,，夏威夷果偏硬，又容易上火,，孩子需慎重食用,，不宜過量。 宜城教育資源網(wǎng)www.szhnbc.com |
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